倍福文学

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第247章(第1页)

这种被挤烂的蒜瓣,在放进三合油的时候,再稍微搅拌一下就好了,混合物的味道也很不错。

黎锦草草地吃完第一锅之后,阿诚便把铁锅端走了。

他并没有洗锅,只是在锅中添加了些葵花籽油,就又开始直接煎制第二锅了。

第二锅“拇指包子”

的做法,与第一锅“拇指包子”

的做法,虽然也很接近,但过程并不完全相同。

第一锅是油煎之后,加了些水,用水烧开生出的水蒸气把“拇指包子”

加热到熟。

而第二锅,却是在油煎一面之后,便用铲子铲起来,在锅中翻炒一番。翻炒之后,“拇指包子”

那没被油煎过的一面便朝下了。盖上锅盖又煎了一会儿,之后,阿诚才把这一锅给端过来的。

“将军可以试试这一锅的味道哦。”

阿诚端过来的时候,对黎锦这么说道,“将军觉得哪一种做法更好吃呢?”

“这个嘛……我觉得,应该都挺好吃的吧……”

虽然没有试吃过第二锅的“拇指包子”

,但黎锦相信,真相就是这个样子的。

说话间,黎锦夹起了一个第二锅中的“拇指包子”

。她轻巧地移动筷子的角度,让“拇指包子”

在蘸料里稍稍打了个滚,之后才送进嘴里。

这一种做法的“拇指包子”

,倒可以用“别有一番风味”

来形容。

这一次,就并不是底部煎出一层轻巧的香脆锅巴的感觉了。

“拇指包子”

皮的整体,都是有一种锅巴的感觉。

而且,相比第一锅,外皮的焦香感反而更加厚实饱满。不过,毕竟皮太薄了,无论怎样吃起来,都感觉与米饭所形成的锅巴是不一样的。

由于皮足够薄的关系,“拇指包子”

的全身,都显得非常娇嫩而清脆。吃起来的感觉,倒是有那么一点点像在吃炸虾的外壳。

不过,炸虾的外壳可是要硬得多、也“艮”

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