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准备捞青苔的时候,要带上筛子或者竹篓等工具才行。
捞青苔的时候,先踩在有青苔的水中,注意不要滑倒。用手掬一把青苔起来,放到筛子或者竹篓之类的东西上,让其中的水分自然滤出,只剩下青苔本身。
在捞出需要的分量之前,应该会多次重复这个步骤。
青苔停留在手上的手感,是柔软顺滑而又清凉细腻的。摸起来犹如美人的长发一般,倒是颇有一种美妙的感觉。
一直等到青苔中的水分滤出很多的时候,便可以用手从筛子里抓起一大把来。在手中用力挤压青苔后,再放到真正的容器,比如盆子或者罐子里,这便算是收集好了。
把青苔拿回家处理的时候,最好用淘米水浸泡后再洗净。如果没有淘米水的话,就用碱水或是清水洗净,也是可以的。
洗净的青苔,通常加些油盐用来煮汤。
煮汤时,条件不允许的时候,可以不放油。条件允许的时候,便可以加些胡椒粉、葱花、蒜碎之类的香辛料调味,味道会更加鲜美。
黎锦呆呆地望着阿诚,心情犹如在听天方夜谭一般。
她觉得阿诚的描述太过于奇幻,完全不知道该如何评价才好。
不过,黎锦至少明白了一件事。
原来,还有人在并非饥饿难耐的情况下,吃过青苔。
虽然对黎锦来说,这很不可思议,但她也因此学到了新的知识。
“那所以……这‘怪肉’到底是什么味道啊?”
由于“青苔汤”
的插话过于神奇,黎锦的注意力被它吸引了过去。
也因此,她竟然一时忘记,现在的重点是“吃‘怪肉’会不会中毒”
了。
“阿诚已经说了啊,青苔吃起来,就是‘怪肉’的味道了。”
阿诚苦笑着说,“阿诚的评价,是不怎么样。但推测起来,‘怪肉’应该也是可以煮汤,加些油盐和胡椒粉就可以喝的东西吧?”
“那……还是算了,听起来,并没有什么吸引力……”
黎锦听了十分沮丧,从阿诚的描述判断,怎么想都不是什么好吃的东西,“看来并不是出色的新食材。”
“还好啦。”
阿诚笑了笑说道,“仔细想想,其实跟紫菜、海带之类的东西差不多吧?不过,还是紫菜和海带煮汤更好吃就是了……”
“既然如此……那我也试试吧……”
黎锦一瞬间想过要用“怪肉”
来煮汤,想象了一下,果然还是觉得恶心。
她宁可直接生吃一小块,有毒的话,大不了和阿诚一起死。不过,在被毒死之前,黎锦猜测自己会先吐出来,就不用死了。
但如果用来煮汤的话,黎锦很怀疑,她还没有喝呢,就先被煮出的恶心味道熏到晕倒了。
于是,黎锦也捏了约有指甲大小的一小块“怪肉”
,送进嘴里。
嗯……阿诚的描述是对的。黎锦对此颇为赞同。
这确实就是一股腥味,艮艮的,但仔细吃起来又觉得没什么味道的东西。
唯一的特点,就是口感滑溜溜的。
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