倍福文学

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第32章（第1页）

两人推让啰唆了一番，最后黎锦终于还是把那碗油渣留在了老将军的房内。

黎锦出来时，莫名觉得好笑。

她的脸上挂着微笑，这个表情保持了半天都未退去。

刚才熬了一盆猪油，这些猪油用来炒茼蒿菜最好了。

之前，茼蒿菜已经用洗过猪肉的淘米水洗过一遍，现在再用清水洗一遍就差不多干净了。

用刀将茼蒿菜的茎叶切开，茎部切得较碎，叶子部分则切得大一些。

她也不洗锅，直接把锅端回灶上，连着锅里那些没舀出的残油一起加热。

黎锦把手放在油锅上方，感觉到热气在掌心蒸腾的时候，就把茼蒿菜茎丢进了油锅里。

冷冰冰、还带着些水珠的蔬菜一倒进热油锅，就发出很大的响声。

黎锦马上翻炒起来。

锅里嗞啦嗞啦地响着，听惯了非但不觉得吵闹，反而令人感到很悦耳。

炒了一会儿，她又把茼蒿菜叶也扔进了锅里。

菜叶不耐热，很快就熟，所以要争分夺秒地加盐和胡椒粉，几乎是刚加完的时候，她就把锅端了下来。

与中午一样，黎锦照例是盛出父亲、自己和阿诚的那份菜，之后就把分配菜的任务交给了徐妈。

然后，黎锦又带着阿诚去父亲的屋子里吃晚饭。

没办法，她自己的屋子实在太小了，连放桌子的地方都没有，只能坐在床上吃，不如父亲的屋子里适合进餐。

虽然这道炒茼蒿除了用猪油炒制之外，几乎是纯素菜，但仍然非常美味。

茼蒿这种蔬菜，总是带着一股独特的清香，即使只用油盐调味，也不影响它的清爽与甜美。

有些人喜欢用浓重激烈的辣椒与花椒等调料去烹饪茼蒿，但黎锦却更喜欢用清淡的调味来调理茼蒿，吃下去感到神清气爽，而且胃口也会很舒适，不会造成消化的负担。

炒茼蒿配合米饭，更能吃出它的香甜与清新。

搅拌一下，沾上炒茼蒿自带的汤汁的米粒，油润度更加明显，但即使看起来有些油光光的，吃起来也一点都不腻，反而更让人食欲大开。

“你若是不愿吃独食，就把这和那孩子平分了吧。”

老将军将之前黎锦留在这里的一碗油渣又推了过来。

“爹爹！怎么完全没动呢？这个只要冷了就不好吃了！”

黎锦责怪父亲。

其实因为加了很多辛辣的调味香料的关系，即使冷了吃起来也不会油腻，只能说没刚出锅时的滋味新鲜俏皮了。但黎锦就是要这样说话赌气来表示对父亲没吃这碗油渣的不满。

老将军道：“我不想吃这个。这是我的宝贝爱女自己舍不得吃留给我的，我为什么就不能留给她呢？”

“……”

黎锦一时无言。

一番推让之后，结果还是三个人均分了，这样的结果黎锦觉得还算可以接受。