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李起桥菜做的好吃办事麻利价钱还公道,口碑发酵找他的人肯定会越来越多,这一点青阳从未怀疑。
不过,往后专门办酒席的饭店也会越来越多,会有越来越多不差钱图省事的人家选择去饭店办酒席,李起桥这种流动做大席的不敢说会被淘汰,但生意肯定会受到影响。
青阳不止一次跟他分析过这一行的形势,希望他早做打算。
李起桥当然也有计划,对于现在的他来说,他那计划还挺宏大的呢。
他想去镇上开饭店,开那种要请厨子和服务员的大饭店,会接散客也会接酒席,如果下边的村里有人办酒席也可以提前跟饭店预定,饭店可以派车接送,跟开在乡下的饭店一样。同时,他上门办酒席的业务也会持续下去,两头的生意一把抓,这样就不存在被淘汰的问题。
“你想的还挺远。去镇上开饭店我觉得问题不大,可这办酒席车接车送就说咱们村有人家办酒席吧,同样都是车接车送,那凭啥人家不找近的偏要去镇上找你啊?”
李起桥不紧不慢的分析道:“我把饭店整气派一点,多少会有点竞争力吧。最重要的是咱镇上比村里的饭店有吸引力啊!平常坐车来镇上来回要花十多块钱,去镇上吃酒席坐车可不花钱,吃完酒席逛一逛赶不上饭店回来的车也没事儿,至少省了去的钱,那也划算啊。”
他分析的很有道理,青阳连连点头表示赞同。
但是,她还是觉得在镇上开饭店吸引下边村里人办酒席困难重重。
除了客源,这来回接送的车也是个大问题。
上哪儿弄车去?弄什么车?
拉庄稼的翻斗车可定不行,小轿车小面包车能坐的人太少也不行,最合适的是大客车,可这大客车不便宜,李起桥连开饭店的钱都没攒够上哪整钱买大客车去。
李起桥听她叭叭说完没忍住笑出声来。
“你可真逗!”
李起桥笑道:“我也没说要买大客车啊,你还替我愁上了呢。你看咱村通镇上的大客车,早上七点发车到镇上后车就一直停在客运站,要一直等下午到点儿了才能开回来,中间那老长的时间啥都不用干。我可以在车闲着的时候雇车接人送人,两不耽误。”
他们这边跑客车的都是承包线路,一条线上有固定的人和车在跑,如果能和这条线上的车合作确实是个双赢的好办法。
青阳恍然,又高兴又懊恼的一拍大腿:“我怎么就没想到呢。真有你的李起桥,看你平时不声不响的,原来肚子里装的都是鬼主意。”
“我就当你是在夸我了啊。不过现在也就只能想一想,差的钱太多了,啥都干不了。我跟你说说就得了,你先别跟我妈说,要不她又该着急了,晚上睡不着觉都得想办法多给我挣钱。”
李起桥叹息着说道。
天下父母心啊。
青阳回家跟李庆兰聊看小卖店和种地这事儿的时候真的没提李起桥未来的打算,李庆兰也没多想,特别痛快的答应她的提议。
“姑,你真乐意把地包出去啊?”
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