倍福文学

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第九百二十三章（第2页）

问题在于，酒太费粮食了，官府就是酿再多酒也没办法无限量供应。

这个问题极好解决，按需分配，凭票据供应。比如说，一人一年分配酒水一斤，这个量其实比百姓私酿的量少的太多，但这其中有巨大的价格陷阱，官府有技术优势，又有生产成本优势，再加上，把价格压的极低，这就使得，百姓们凭着票据买的酒，跟白喝一样。

凡事就怕比，有便宜跟白喝一样的酒，抠搜成性的百姓们就不太愿自己酿酒了。

出于政治目的，出于经济目的，只需一人一年白送一斤好酒，直接可使民间的私酿风气直接消失。

官府的确是吃亏了，官府几乎是白送给每个百姓一斤好酒，但，只用了一斤好酒，断绝了私酿风气，省下的粮食不知有多少。

思索定，李孟羲抬头看向张飞，抬头看时，张飞抓着一只烤的黑呼呼的大鸟吃的手上嘴上都是黑的。

“……这是啥鸟啊，这么大？”

李孟羲乐了。

张飞嘴里塞满了肉，含湖不清的说了一句，“水鸟。”

看张飞吃的风卷残云的，李孟羲笑着问了一句，“好吃吗？”

张飞咯吱咯吱咀嚼的动作停住了，他侧头呸一口吐掉嘴里的肉，他嘴里咕哝着抱怨，“娘的，外边湖了，里边还生的，都咬不动。”

听着张飞抱怨，李孟羲若有所思，他想起了一种闻名天下的美食，他笑道张飞道，“三将军，我有一法可将鸟肉烤至外熟里肉，酥软可口，想不想知道？”

张飞吃着半生不熟的鸟肉都吃恶心了，一听李孟羲有好方法，张飞来了精神，“讲！”

李孟羲说道，“把鸟掏干摘净，用香料煮一锅汤汁，汤汁灌到鸟肚子里，然后，拿铁钩挂起，放火炉里烘烤。

鸟肚子里有汤汁，一烤，汤汁滚了，就把里边煮熟了。

外边也烤熟了，里外皆熟，毫无夹生。

再加之，烘烤之后，肥油尽落，肉质吃起来清爽可口，别提多好吃了……”

李孟羲说的是烤鸭的做法，张飞一听，便等不住了，非要去弄个炉子把鸟烤了吃。

问张飞有多少鸟，张飞说有一车多，没咋数。

李孟羲都愕然了，他都弄不明白张飞是如何能逮了一车多的鸟。

巨鹿的捕鸟业早就进入了正规化，捕鸟能用到攻城塔楼，能信？

张飞早就现了鸟飞的高度普遍在树梢高度，树梢高在数丈朝上，这个高度可不是用两根棍子就能架起的，所以就用到了攻城塔楼。

巨鹿境内用塔楼架起的捕鸟网有过一百架，网只要支在那里，每日都有进项，张飞逮了满满一车鸟也就不难理解了。

——

回城，李孟羲奢侈的杀了一只肥鸭，，召来匠人随便建了一个竖炉，又随便拿香料煮了一锅料汁，将料汁灌入鸭腹之内，两头一扎，挂到竖炉里烤了起来。

烤鸭大概是不需要刷料汁的吧，李孟羲在想。

竖炉烧到两刻之时，肥鸭开始滴油了，烧到四刻之时，烤的油光亮，再烤到不滴油的时候，李孟羲也不知火候，生怕烤湖了，赶紧令人把烤鸭取下。

烤鸭真跟李孟羲说的那样，烤的油脂尽化，外酥里嫩，鸭皮又酥又香，焦香可口。

张飞只尝了一口，好吃的他忍不住把舌头都想吞下去。