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第七百一十八章 造纸术大师关羽（第7页）

关羽道，“羲儿他讲，高山煮肉，经久不熟。

而山下煮肉，可熟。

此奇妙也！

某问究竟，羲儿他讲，乃气也，高处气薄，而上下气厚。

而气薄之处，水沸点便低……奥，这沸点乃是，比如水之物，水纵是再煮，热到沸时，他便不再热了。

而油若煮，也煮之沸腾，油到沸时，也便不再更热了。

两者比之，沸油远热于沸水，这便是，液不同，沸点也不同。”

“所以，滚油能熟之物，有时，滚水不能熟之。

而高山之上，气薄，而沸点低，因而，水纵沸不热。大哥你想，水煮不热了，肉还能熟吗？”

说着，关羽看着刘备。

刘备思索一下，“不能熟。”

“便是如此。”

关羽点了点头，“而省柴之法，便也在此处。

气薄而水凉，反之，便是气厚，而水热。

故，若设法能使气厚，则水极热，于是煮浆极快，于是大省柴薪。”

说着，关羽突然想起一事，他对刘备道，“大哥随我来。”

刘备跟关羽离开了军医营，走了一段路，到了城中偏僻一所在。

是一处荒废的院子，院子当中，几个丑陋的铁鼎模样的东西支在那里，几个匠人躲得远远的，在旁守着。

看到关羽过来，匠人们迎了上来。

关羽问，“纸浆煮多少锅了？”

匠人答，“三锅了。”

关羽点了点头，他抬头看了看天，时近午时，转头对刘备道，“寻常煮法，半天才煮一锅，而用高压锅，足可煮三锅。快了数倍，柴薪便能省数倍。”

刘备闻言，看了看院子里几个“铁鼎”

，本以为是鼎，结果，竟然是锅，还叫什么高压锅。

自然，刘备又是不解，关羽又经一番解释，大致解释了原理，原理乃是，把锅一圈乃铁水浇死封住，这样，添柴一煮，水受热，蒸腾成汽，然后气越来越多，气越来越厚，那锅里的水沸点便越高，沸点高了，水就热，煮浆就快，从而能省数倍之柴。

道理刘备是稀里湖涂隐约明白了。

可刘备看着被大火汹汹烧着的铁锅，他眉头皱起，“这……不会崩了吗？”

关羽闻言便笑，“已崩了数次了，本来在铁匠营那里，锅一崩，扰乱一片，后来便挪去军医营，可军医营离妇孺营近，锅一崩，震天响，小孩儿吓得哇哇哭，后便挪于此僻静之处……”

听着有趣，刘备乐了，他点头，大赞，“能省数倍柴薪，妙也！”