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第七百一十一章 士子见术道军法（第4页）

简雍并涿州士子听闻了李孟羲的处理方法，皆暗自点头。

然而下一刻，李孟羲却说，“待回城主府，某与关将军拿鱼亲试，结果是，无论鱼肉剁至怎样细碎，经炖煮之后，鱼肉必是沉底，待持勺盛捞之时，亦必是一勺或稠，一勺或稀，依然难以竭尽公允也。”

“有云，不患寡，而患不均也】，公均乃是头等大事。

鱼肉不能均分，均分有难，某和关将军为公均一事，便苦思对策。”

说到这里，李孟羲朝门口抱臂坐着一副叼叼模样的关羽看去，他笑道，“关将军思得一良法，关将军道，既然是，鱼肉经煮便散，散便沉底，沉底则不利均分，那索性，不煮了。可先将鱼肉捣做肉糜，一人分一勺肉糜，而后，使众人拿热汤冲之，此也能熟，且能极尽公均也。】”

提及关羽了，众人目光都朝关羽看，关羽笑笑，并不言语。

李孟羲接着道，“至此，某便想，既然先分肉糜，便可公均，那为何，不更进一步？

肉糜不易保存，而某恰知一法，可将肉糜团成丸状，下油锅烹炸，待炸过一遍，裹面再炸。经此两道工序，肉丸成矣，且，相比肉糜，肉丸经牛油熟炸，味道更为香醇。诸位宴间所尝便是。”

“至此，军中分汤可公允，可使人人同一，人人有肉。

不仅如此，想日后，行军征战在外，待分肉之时，想必是难以精工细作，不能精工细作，肉块便大小混杂，分肉便难以均匀。

因而，不妨可将军中所有肉食，全做成肉丸，这一者能公允无偏，二者，肉丸裹面经炸，可长存数月而不坏，此岂不正利于军粮储备？

故，某言，这肉丸，与军略相关也。”

李孟羲话说完了，四下一片安静。

一阵长论，众人闻得，有术，有道，有军，有制，有法度，不同的人听来，有不同见解。

刘备听了李孟羲讲述了肉丸和军粮分配的种种关联，刘备心道，不患寡，而患不均也。

简雍则是对李孟羲惊讶不已，在简雍这里，什么肉丸鱼丸油炸什么的，都是微末之术，不值一提，他惊讶李孟羲跟关羽，就因鱼肉分不均，忙碌了那么多，废了多少功夫废了多少心思，这，值得吗？

兴是值得，简雍暗道，若论公允无偏，刘备军中之公允，谁人可比？

诸涿州士子，见解也是不同。

有士子觉得，没有惩治冲突的伙夫与民夫，依然不妥。

有士子颇有所悟，士子听李孟羲一顿讲述，不管是查清冲突的原因，还是后边的想出使分汤公允的方法，这都不难。而其实最难得，最难的是在能想方法去追求公道，而不是一见有事，不论分说，各打五十鞭子。士子从中，感触到了最重要的一点。无论是李孟羲查清真相所用的手段，还是想出了办法烹炸肉丸，这都只是术而已。而关键的“道”

便是，公平最难的，便是有想保证公平的想法。

只要想保证公平，那么，查清对错黑白的手段也好，禁绝不公的妙法也好，其实，都不难。

士子中，也有人疑惑，疑惑肉做成肉糜，得废多少功夫？

有士子则对李孟羲说的肉丸可存几个月不腐表示怀疑，这就是对油炸食品，尤其是对裹面油炸食品缺乏了解了。

士子中最有意思的家伙，自言是喜欢吃食的胖胖的士子，兴奋的拿着笔把肉丸子的做饭刷刷记了下来。宴间之时，肉丸汤也是极好吃的，原来是裹面炸过了两遍，原来用的牛油，难怪吃着隐约有牛肉的口感，原来如此。

——

一碗普普通通的肉丸汤，在李孟羲讲述过程，诸士子从中见了李孟羲的术，道，军，法，等等各方面的水平，众人见李孟羲年纪小小，学识非常，无不暗服。