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熟练的拿起木勺,在瓦罐里刀了两下,把瓦罐中的鱼头和鱼身刀的分离,然后,李孟羲给自己和弟弟各盛了一个鱼头,想啃完鱼头,再喝粥。
守在灶旁的伙夫看的欲言又止。
“军师,俺看你可好吃鱼头,这鱼头,有啥吃头吗?”
伙夫忍不住问。
李孟羲想了一下,决定把吃鱼头的秘诀教给伙夫。
“你这样,拿鱼头,吸这儿,里边有鱼髓。”
李孟羲指给伙夫看。
然后,鱼头的秘密,又被一个人知道了。
伙夫捞起一个鱼头,拿起一试,果然,鱼髓异常的鲜美,让伙夫惊奇。
“好吃吧?”
李孟羲笑问。
伙夫连连点头。
白水煮鱼,味道总是欠缺。
李孟羲再一次想,要是有花椒多好。
可惜今日,游骑商队买到了芦花鸭,甚至买到了半车麦秸,但是,没有把花椒树买回来。
要是有花椒叶子,鱼汤的味道立刻鲜美好几倍不止。
弟弟疯玩了好久,可能是渴了,啃了一个鱼头之后,“哥哥,想喝汤。”
弟弟举起了碗。
李孟羲给弟弟添了一勺鱼汤。
弟弟抱着碗,几口喝完,“还想喝。”
弟弟又把碗举起。
李孟羲问弟弟,问鱼汤好喝吗。
弟弟说可好喝了。
好喝?李孟羲奇怪。
然后李孟羲再问伙夫,问鱼汤好喝不。
伙夫也说,鱼汤鲜美。
噫,人家都说好喝,就自己觉得不好喝,难道是自己矫情,还是因为自己嘴刁。
应该是后者,来自于一个饮食达的时代,一包辣条放在汉末就是难得的美味,因此,他们古人觉得鲜美的鱼汤,在李孟羲尝起来,寡淡如水。
吃完饭,李孟羲找水给弟弟洗手,
弟弟因为用手抓了鱼内脏,手上粘粘的,怎么洗也洗不好,不仅洗不好,给弟弟洗手,李孟羲自己手上也变得粘糊了。
李孟羲直皱眉头,要是有肥皂好了,肥皂去油能力多强啊。
要不,抽空把肥皂试试看给整出来。
所需两物,一个是油脂,一个是碱性溶液,油脂,只有动物油脂,那日下了暴雨,暴雨淋死了一头牛一头骡子,牛油做肥皂也是可以的,而且,据说,牛油手工皂,手感极佳,是绝好的护肤品。
熬点牛油,再加点草木灰溶液,或许肥皂就成了。
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