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第三百四十九章 沿河寻鱼（第2页）

一旁的其他屠户也都说，老辈儿传下来的规矩，肠子不能吃的。

肠子，不能吃？李孟羲皱眉。

他可是很清楚的知道，不管是猪肠羊肠还是牛肠，都是能吃的。

难道古代人不吃的吗？

不对啊，像清朝，也是古代，贫苦大众买不起肉，又要补充体力，只能买些切碎了混在一起煮的肠子肚儿子心肺肝之类的来吃。

难道，中原地区，一开始是不吃动物肠子的吗？

有这个可能，因为肠子和秽物直接接触，处理过程很肮脏，再加上如果处理不干净，人吃了极易生病，所以经验传承下来之后，很长一段时间，古人并不会吃动物肠子的。

古人接受食用肠类，应该有较长的一段接受过程，这个过程，是料理技术的展过程，也是卫生水平和常识提高的过程。

肠子屠夫们说什么都不要，李孟羲只能让屠夫们自己看着自己拿点牛肝牛肺什么的，每人切个一斤带走。

不是大气什么的，而是李孟羲估摸不清一斤大致多重。

让屠夫们自己拿点东西走，有人老实，老老实实割了一小块，有人贼头鼠脑的，以为李孟羲看不见，匆匆割了半拉牛肺，怕李孟羲看见，转身一背，就要走。

李孟羲嘴角咧了一下，脸转到一边，装作没看见。

个狗日的，木匠营人家分粮的时候，没一个人多拿，你们屠夫吧，没人家木匠重要，还奸滑无比。

李孟羲不想争竞什么，所以转脸当做没看见。

“zhua个哩你！给我回来！”

李孟羲听到突然一声暴喝，还以为怎么了，李孟羲连忙去看。

李孟羲看见方才还站在自己身边的八字胡的老人，正吹胡子瞪眼的要一个跑远的年轻后生站住。

“人说割一斤，你那是一斤？啊？当俺老汉没瞅见？”

老人竟然是在抓手脚不干净的后生。

李孟羲错愕，这老人家，意外的敬业与认真，李孟羲目露异彩。

军中少有民夫有如此强烈的主人翁意识。

被众目所视，多拿了许多牛肺的年轻人低着头，不情不愿的拐了回来。

李孟羲很清楚，这一群屠夫，这老人跟任何人都不沾亲带故的。

然而，当多拿了牛肺的年轻人提着半扇牛肺回来之后，老人走上去，对着非亲非故的年轻上去就是罩头两膊拐子，对着年轻人就是破口大骂。

李孟羲一见老头儿打人，顿呼卧槽，他很担心万一冲突爆怎么办，现在这些屠户，手里可都拿着刚宰完牛的刀呢，一个不爽拔刀相向，少说得死个人。

然而，出乎李孟羲的意料，被老人一顿劈头盖脸的打，年轻后生一脸不服，但并不吭声，默默的忍受了。

儒家道德体系的下，尊长之风，竟然到了如此程度。

后生们不地道，手脚不干净，做了一辈子屠户的老人家觉得后生们玷污了屠匠这一门手艺的道义，于是让后生把肉都丢回去，他老人家亲自分肉，谁都不准多拿。

李孟羲看的笑了。

这老人言语粗俗，再加之操持的是贱业，要是这老人出身世家，再饱读学问，以老人这身秉性，不就是名士风骨吗？

可看这老人模样，破衣烂衫，身形佝偻，言语粗俗，哪里会像个名士。

普罗大众，也有有趣人物，李孟羲觉得极有意思。