倍福文学

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第247章 过年前的准备（第1页）

这天是农历腊月二十三，正是传统节日中的小年，于婉容早早就起来了，她让周正去院子里支起一口锅来，要开始炒瓜子和花生。

周正则是拿了两块煤球到隔壁阎阜贵家里换了两捆柴回来，这是因为于婉容告诉他，炒瓜子和花生最好使用木炭火，这样炒出来的味道才最香。

何雨水听到这个消息后，提议炒五香瓜子和花生，于是又有了新的忙碌。

等到所有的花生和瓜子都炒制完成，那股浓郁的香气简直弥漫了整个院子，引得许多人前来观看。

他们并没有小气，每个人都分到了一小把瓜子和花生。

腊月二十四，周正从外面弄来了一些清洁工具，全家人决定集体上阵，齐心协力地打扫房屋内外，希望能够以全新的面貌迎接新年的到来。

大家分工合作，有的擦拭窗户、有的扫地拖地、还有的整理杂物，忙得不亦乐乎。

经过一天的努力，整个家变得整洁干净，焕出勃勃生机。

到了晚上，为了庆祝这次成功的清扫行动，全家人决定一起出去吃饭，享受美食。

他们选择去东来顺，美美的吃了一顿涮锅子。

腊月二十五，按照传统习俗，这一天应该磨豆腐，但由于磨豆腐的过程太过繁琐，全家人一致通过投票决定取消这个环节，改为制作美味的豆腐丸子。

于是，大家纷纷动手，将豆腐捏成碎末，并加入各种馅料，如肉馅、蔬菜馅等。

接着，将这些馅料用豆腐沫包裹起来，形成一个个小巧可爱的丸子。

最后，将这些丸子放入滚烫的油锅中炸至金黄色，使其表面变得酥脆可口。

为了增加口感和美观度，周正还特意购买了一包面包糠。他将炸好的豆腐丸子裹上面包糠后再炸一次，这样做出来的豆腐丸子外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。

看着这一盘盘诱人的豆腐丸子，全家人忍不住大快朵颐，品尝着自己亲手制作的美味佳肴。

时间来到了腊月二十六，按照习俗来说今天应该是去买肉的日子。

但周正觉得去排队买肉太麻烦了，而且还要排很久的队，所以他决定直接从次元空间里弄两头肥猪出来，就在自己家院子里杀猪。

这可把南锣鼓巷95号的住户们高兴坏了，他们纷纷表示要过来帮忙。

其中最积极的当属何大清了，他本来在一家饭店工作，直到腊月二十五才放假。

本来想在腊月二十六这天好好休息一下，结果一听周正要杀猪，立马就屁颠屁颠地跑过来帮忙了。

其实何大清心里还有个小九九，他想要两个猪蹄子回去给他媳妇下奶用。

这里需要说明一下，何大清现在的媳妇正是刘海中的前妻李桂香，她已经怀孕好几个月了，马上就要生了。

本来杀猪的就只有周正、何大清、阎阜贵和刘海中四个人，但当他们杀完后，几乎整个院子的住户都闻风而动跑过来了。

毕竟，这个时代吃肉可不容易，而且这次还是两头大肥猪！

看到大家都来了，于婉容便笑着对何大清说：“老何啊，既然大家都来了，不如再做一顿杀猪菜吧？”

何大清挠了挠头，有些不好意思地回答道：“行，那就再做一顿杀猪菜吧！”

于是，他开始忙碌起来，准备烹饪美味的杀猪菜。

这顿饭让院子里的人们吃得非常开心，每个人脸上都洋溢着满足的笑容。

而这两头猪一共出了四百多斤肉，周正只留了五十斤自己吃，其余的全部卖给了院子里的邻居们。

虽然这年月猪肉很难买到，但没有人会厚着脸皮要求周正便宜卖给他，大家都是按市场价购买的。

不过即便如此，对于这些邻居来说也是一种难得的实惠。

时间来到腊月二十七这天，阳光明媚，天气寒冷，但空气中弥漫着浓厚的节日氛围。