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别看食用碱这名字听着现代,但制作食用碱水的方法虽然原始却非常环保,已经有千年以上的历史。
只需把干稻草烧成灰,再把在干净的纱布上,下面放上一个桶,从上面倒水,过滤下来的就是碱水了。
碱水昨日下午两人闲着没事的时候已经制备好,碱的作用是让凉粉更筋道,然后便得开小火熬煮,熬的过程中要不断搅拌,否则会糊锅。
都说君子远庖厨,几位少爷平时根本就不会进厨房,此时却都围在旁边,看的津津有味,外头的日头已经渐渐的大了起来,再搭着这灶旁的火气,照得人汗流浃背,但他们却丝毫不觉得热。
看着锅中的绿浆,柳凌云眼睛亮:“这算不算是炼丹术啊?”
“练你个头啊,真看书看迷了是吧?”
崔皓失笑。
柳凌云啧啧道:“你懂什么?我觉得这凡人修仙记的作者逍遥闲人一定是个世外神仙,没准他真会炼丹呢。”
等熬到绿浆咕噜冒泡,凉粉就做好了,接下来需要将熬好的凉粉倒入碗中,用手拿着震动,排出多余的气泡,等自然放凉后,倒出来,就变成了QQ弹弹的一块绿冻。
几位少爷看着都觉得神奇。
沈青青把这绿豆冻切成条,一人分了一碗。
胡落北迫不及待的尝了一口:“咦,怎么什么味道都没有呀?”
沈青青道:“还没有浇料汁呢!”
她准备了一种甜料和一种咸辣料,众人定睛一看,只见左边的小盆里是花生碎,与糖浆,散着一股甜甜的气息。
右边的小盆里则是红彤彤的辣椒油,里头还有着煮熟的小豆子,让人闻着就直流口水。
胡落北欢呼:“我要吃辣的!”
随着一勺红油汤料浇在绿豆凉粉上,沈青青的脑海里也响起叮的一声,十万积分到账。
很久没出现的系统悠悠地说道:“唉,我都看饿了,还是当人的时候好啊。”
沈青青爽快地道:“若是你有机会变成人的话,我就请你吃东西。”
“那你人还怪好的勒!”
系统说道。
在众人都兴致勃勃吃着绿豆凉粉的时候,一道身影来到厨房之中,神不知鬼不觉地将凉粉端走了些。
县城胡家。
萧小姐悠哉地饮着茶:“又研制出了新吃食?那小村姑的奇思妙想倒是真多!”
看着眼前绿色的凉粉,她不由得皱了眉头:“这绿油油的瞧起来跟有毒似的,真能吃吗?”
丫鬟战战兢兢地上前尝了尝:“回禀小姐,能吃,就是没味儿。”
侍卫恭敬地说道:“据属下所知,他们吃的时候似乎还会浇上料汁,其中甜料是由糖浆和果碎制成,咸料是由辣椒制成。”
萧小姐颔:“那便去弄些蜂蜜与果碎。”
想到上次的火锅,她还有些心有余悸,也不知道火锅是什么东西制的,向来饮食清淡的她吃了之后便闹肚子,茅房之中的味道简直臭不可闻,让她都不禁有些脸红。
浇上蜂蜜和果碎之后,那绿绿的冻显得尤为诱人,她尝了一口,只觉得十分惬意:“往后若是将他们招入麾下,光是这做菜的秘方,也能笼络不少人。”
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