倍福文学

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第73章 凉糕（第3页）

却见一位

头上包着布巾的妇人急忙将嘴里仍念念叨叨的王氏扯到了她的身后，陪了笑脸道：“我妹子今日刚来，不是很懂，你不要与她计较，改日你再来，我多给你几个馄饨。”

那人见馄饨摊主大方，这才笑着说道：“那我就不客气了。”

那人走后，众人也就散了，不过倒是都嘀嘀咕咕的，有说馄饨摊主大方的，也有说那人不讲究的，怎好次次都来占便宜。

夏书瑶也回家去了，不管是做什么生意，也不管是大生意还是小生意，都会遇到形形色色的人，有的人刁钻，有的人本分，但是她做生意秉持着一个原则，那就是不惹事也不怕事儿。

她不是个软柿子，任人捏扁揉搓，虽然对待客人要态度谦卑一些，但是不代表顾客可以提出一些非分的要求。

第二日一早，夏书瑶就去了靖安街，她带着半篮子的凉糕开始叫卖，可能是时辰太早，夏书瑶叫卖了好一阵，也没有卖出去一份。

后来她就改变了策略，看着一家高门大户，直接敲门上前推销。

原本开门的大娘还一脸的不高兴，语气甚是不好的喊道：“一大早的，干什么？”

夏书瑶立马就笑着说道：“大娘，我这里有家传的房子做出来的凉糕，府上的夫人小姐有需要吗？”

“不要不要，大冷天的吃什么凉糕。”

大娘直接没好气的关门，给了夏书瑶一个闭门羹。

夏书瑶摸了摸鼻子，不要就不要

，这么大火气做什么？

她挎着篮子又敲了两家大门，一家没有人来开门，第二家开门后见夏书瑶是卖凉糕的，立马将所有凉糕都买了下来。

家里老夫人一直吵着心热，吃什么都不舒服，来开门的是老夫人身边婆子，她正准备出门去买些清热的食物，正巧就碰到夏书瑶上门来卖凉糕，她立马买下全部，希望老夫人能吃得下。

“你先等一下，别急着走。”

婆子道。

夏书瑶虽然不解，但是还是留在大门口。

不一会儿，婆子就笑呵呵的出来了，“小娘子，我家老夫人很是喜欢这凉糕，明日再送来些。”

夏书瑶闻言笑道：“好，明日还是这个时辰送来吗？”

“嗯，这是老爷给的赏钱，收好了。”

婆子将二两银子塞到夏书瑶的手中。

夏书瑶笑着接下，回家的路上买了些糯米粉，她要做改良后的糯米凉糕，而且这次是红豆和花生碎两种馅料的。

将糯米粉加水搅拌后，放在锅中蒸上一刻钟后，稍微凉一下后揉成面团，直到面团细腻光滑可以拉丝方可使用。

糯米团擀成长条，中间铺上豆沙馅，包起来捏紧收口，整理成长条形。

表面可以粘熟糯米粉防粘，放在室外冷藏一会儿冰凉软糯。

凉糕准备好之后，就已经快到傍晚了，今日除了腌萝卜，腌豆角也拿出一坛子。

夏书瑶刚到，方大娘就立马问道：“那凉糕卖出去了吗？”

夏书瑶笑着说道：

“多谢方大娘指点，运气不错，都卖光了。”