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第121章 做山楂罐头（第1页）

李雪悄悄的回到家，她把背篓放到西屋，就赶紧上炕睡觉了，第二天，大雪依然没停，地上的积雪都已经没人腰了，赵倩倩一起来，就赶紧清理院子门口的积雪，不然都出不去门了。

而李雪起来以后，也赶紧跟着一起清理，还有张婶，三个人在前后院子，一阵忙活，张婶又把李雪马车，牵到了他们家后院的牛棚，以前他们家有牛着，后来卖了，这牛棚就那么搁着了，现在倒是能派上用场了。

三个人都快忙到中午了，才把院子，全部清理出来，而前面先前清理出来的地方，又堆了很多雪了，李雪和赵倩倩，一脸苦逼的对视了一眼，这雪得清理到啥时候，而天上，还一直下着鹅毛大雪呢，她们两个都已经成雪人了，眼睛头上，都结了一层冰霜，棉袄上也都是雪，鞋子上也全都是雪。

张婶摆摆手，赶紧让赵倩倩和李雪进屋了，她也回屋了，这雪可清理不起，差不多就行了，别把门给她们堵上就行了……。

而赵倩倩和李雪，也赶紧回屋了，她们早饭还没吃呢，这会都快中午了，赵倩倩赶紧帮李雪，打扫身上的雪，打扫完雪，她又赶紧让李雪上炕暖和去，她则是打扫完自己身上的雪，就赶紧做饭去了。

李雪，往炉子里架了两根劈柴，就上炕了，她的脚都冻麻了，她感觉自己的脚趾头，都冻丢了，手指头也冻的生疼，脸也冻的麻木了，这东北的冬天，可真不是闹着玩的，还真别说，这撒泡尿，还真能冻成冰……。

李雪捂着大被子坐在炕头，赵倩倩则是在外地下做饭，她看李雪都冻成那样了，她还是擀面条吧，这样热乎乎的吃一碗，身上立马就暖和了。

赵倩倩和面擀面条，没一会儿，就做了一大盆热汤面，面条里，她还特意切了点酸菜丝，吃着老爽口了，赵倩倩把面条一端上桌，李雪就赶忙凑过来了，她早就饿了。

赵倩倩，帮李雪盛了一大碗的面条，这才给自己盛了一大碗，两个人吃了半盆面条，这才吃饱了，赵倩倩摸摸肚子，吃饱了，她一会儿还得出去扫雪，不然外面的雪真把门堵上，她们出去就费劲了。

李雪也赶忙要下炕，跟着赵倩倩一起去扫雪，却被赵倩倩阻止了，李雪，你还是在屋里待着吧，我就光把门口扫扫，一会就进来了，别处我也不扫，我把门口扫了，省着雪把门口堵了。

李雪点点头，她下地把桌子捡了，碗刷了，剩下的面条，还够她们晚上吃一顿，李雪来到西屋，她看着炕上地下堆的山楂，这么多山楂，赵倩倩还张罗做糖葫芦呢，这得做多少糖葫芦，才能卖出去呀？

她又看向炕头的几袋白糖，她买了好几次了，这得有3o斤白糖了，倒是够做好几回糖葫芦了，就是现在这粮食这么贵，谁还花那闲钱，买糖葫芦吃啊？看来她们这多山楂，要砸在手里了……。

赵倩倩把门口的雪扫了，就进来了，她一看李雪在西屋，不知道看啥呢，她就出声问道:李雪，你看啥呢？那西屋子冷，你在这呆着干啥？

李雪指了指山楂说道:这屋这么多山楂，做成糖葫芦恐，怕也不好卖，现在的粮食太贵了，估摸着就是镇上的人，也没有闲钱买糖葫芦吃，你看这多山楂，要怎么处理呀？过了年恐怕就坏了……？

赵倩倩点点头，她也皱着脸说道:可不是吗，做糖葫芦白糖又那么贵，合出来的成本也得贵，要是太贵了，谁买呀？我们今年这山楂，恐怕是白弄了！

李雪突然想到山楂罐头，这个她倒是会做，山楂洗净，用糖水一熬就行了，做完了自己吃，在给徐子清他们送点，正好她们这有青花大坛子，做完了，装两坛子慢慢吃也行。

李雪看着赵倩倩说道:要不，咱们做两坛子，山楂罐头吃吧，正好咱们这有闲坛子，过年的时候吃，还能解腻，其实这个时候过年，也没啥油水，也用不着解腻，就是解馋……。

赵倩倩一听，这个行啊，她最爱吃山楂罐头了，两个人说干就干，反正外面下着雪，她们在屋里呆着也没啥事儿，赵倩倩烧了一大锅热水，两个人又洗了几盆子山楂，李雪看着山楂核？这个核是不是得抠出来呀？不然罐头也不好吃啊？

哪有边吃山楂罐头，还边吐核的，他看着赵倩倩问道:赵倩倩，这个核，是不是得处理一下呀？不然吃的时候也麻烦，边吃边吐，太影响口感了……。

赵倩倩想了一下说道:你说的倒是对，可是要是去核的话，也太麻烦了，这几盆子，我们得抠到啥时候去？我们恐怕扣到天黑也扣不出来，要不就这么地儿吧，吃的时候虽然麻烦点儿，我们光喝汤不就行了吗？

李雪一想也是，这山楂核还真抠不起，主要是他们没有工具，也不专业，两个人绝定就这样了。

赵倩倩把洗干净的山楂，放到大锅里添上水煮，她又加了五斤白糖，赵倩倩一边放糖，她一边心疼的说道:这白糖好几块钱一斤，比买山楂罐头还贵了，咱们两个是不是，有点太奢侈了？

李雪一边烧火，一边说道:奢侈啥呀，反正都自己吃了，你想想看，外面买的罐头，都是用糖精做的，我们自己做又干净又卫生，又有营养，吃着也放心不是。

赵倩倩点点头说道:也对，她一边在锅里搅拌，山楂和白糖，山楂也开锅了，随着她一边搅拌，山楂也两半了，山楂核也从里面脱落出来，赵倩倩一看，她活愣的更来劲儿了，没一会儿的功夫，一锅的山楂，就变成山楂泥了，山楂核全掉到锅底了……。

赵倩倩和李雪，俩人对视了一眼，好像山楂罐头消失了，变成山楂果汁了，不过这样也不错，赵倩倩赶紧用漏勺，把山楂核和山楂皮，给捞出来，就真的是浓浓的山楂汁了。

李雪尝了一口，酸酸甜甜的还很好喝，她们这算不算是误打误撞弄对了呢，这可比山楂罐头，好吃多了。