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之后连续几日,绿芦都没闲着,日日待在灶房里。中秋快要到了,之前听掌柜说,沿河会有诗会和灯会,她就上了心。
此刻,灶台上,绿芦面前,一次排开了几个小碗,碗中分别盛着蜜红豆、蜜绿豆、仙草冻、马蹄块以及一些水果丁。
这个时代的水果品种有限,而且价格挺高昂的,绿芦去县上的集市转悠了半天,也就将将采买了一些橘子、苹果和一个大西瓜,回来就把橘子剥成瓣,西瓜切了丁。
而为了防止苹果氧化变黄,还特意用盐水渍了。
她冲调了几碗神仙糊糊,拿井水冰镇了一会儿,趁着午后灶房空闲的时间,拉着大厨和几个帮厨来帮着试味道。
“来,大厨先来。”
绿芦把几个小料加入神仙糊糊,又淋了些蜜,递给大厨。
“好嘞。”
大厨刚刚忙完中饭的时候,一头大汗,接了绿芦递过来的瓷碗,入手冰凉,只觉得食指大动,页不忍着,三两口,一碗神仙糊糊就下了肚。
“怎么样?”
绿芦刚刚给其他人分完,回头就看到大厨手中空荡荡的瓷碗,问道。
“冰冰凉,甜丝丝。”
大厨回味了半晌,他之前吃过神仙糊糊,那会儿是温热着吃的,也没加这零零碎碎的小料,呼噜一口就没了,跟喝水一样,“加了这些,嘴里有东西嚼,别说,还真的和之前不太一样了。”
“对,又冰又甜,还能嚼几下,”
一个帮厨端着碗,一脸满足。
“咱们以后卖神仙糊糊就学着绿芦姑娘的这个做法,看隔壁的春香楼再来学咱们!”
店小二也抽了空来尝了,赞不绝口,想着果然卖这神仙糊糊还是要靠绿芦,人家的吃法就是新奇。
绿芦笑眯眯地听着大家伙对自己的夸奖,对中秋那日要做的事情信心倍增。
只要东西好,大家吃着满意,就不愁干不过对面的春香楼。
就算他郑仕的爹是县令有怎么样?只要不惧,就有的是办法对付他。
灶房里正尝新鲜的吃食热火朝天的,掌柜愁眉苦脸地进来,一抬头就发现底下人在背着自己吃独食呢!
“掌柜,来得正好,来尝尝神仙糊糊这样吃感觉如何?”
绿芦见掌柜进来,一边招呼他来尝新吃法,一边拿了碗神仙糊糊,装了小料淋了蜂蜜递了过去。
掌柜一脸生无可恋,“我哪里还有心情吃这玩意。”
“怎么了?”
绿芦关切地问道,自从上次揭了对面春香楼的老底,飞来居的生意可是好了不少,这些日子掌柜脸上的笑容可没少,今日是怎么了?
这么一问,掌柜才说自己是因为马上要来的中秋发愁。
原来沿着河的诗会和灯会都是各家铺子出资摆摊,以自家的招牌和财力请那些文人诗客来他们做的灯上题词,当晚哪家铺子制作的灯上诗被评为诗魁,连带着铺子的生意和名声都好。
可谓是既得了名声又得了生意的好事。
“那我们也好好做些灯,招揽那些文人来提诗就是,”
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