倍福文学

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第104章 青椒酱（第1页）

苏先生看了觉得新奇，也试着夹了几层，刚入口，眼睛就亮了，海椒的辛辣，馒头的酥脆，结合在一起，最后融成两个字：“斯哈~”

二赖子更是没想到，这什么海椒居然这么好吃，一定是自己做菜的方法不对，这次看着李嫂子做了一回，回家他也能做，豆饼就不会那么难以下咽了。

想着每天在金家做工，能拿二十文钱，一个月下来就是六百文，一年下来得有七两银子，除去自己的吃喝，能攒下来不少钱呢，这样下去，很快他就能娶媳妇了！哈哈哈哈！希望金家的豆坊越来越好！二赖子在心里不断祈祷。

“这个青海椒好吃！”

苏先生喝了水，“可惜不能长时间保存。”

“可以啊，做成青椒酱就能保存，不过红的辣椒酱更好吃。”

金锦儿随口搭话，心里又是一番吐槽，穿到小孩儿身上就这点不好，嘴容易秃噜，一不小心就把不该说的都说出去了。

苏先生眼睛一亮：“真能保存？！！”

金锦儿看着火堆，道：“能，一斤青椒半斤油，能得一斤青椒酱，还要放少量姜蒜末，爹，你算下成本。”

青椒离他们村子远，算三天一来回六百斤青椒，每次至少得有三个壮汉同行，工钱就是六十文，油只能用豆油，三百斤就是六百文，装青椒酱的小坛子也得买，算一个十文，就是三两银子，青椒带回去还得清洗熬制，至少得要两个人，就是四十文工钱，成本暂计四两银。六百斤青椒可得四百斤酱，十文一坛都有得赚，暴利。

苏先生更高兴了，问道：“这酱能保存多久？”

“不打开一到三个月，开了三天。”

金锦儿道。

一个月，那这酱能卖的地方，可不知要多远了。

夜幕下，几人都看向山上，那一座山，可都是青椒，不，那是钱！

翌日，俩小孩儿还窝在独轮车上睡觉，几个大人已经吃过早食，上山摘青椒去了。

有昨晚上金锦儿的交代，大家伙都是捡着大个的摘，小个的看都不看一眼，没一会儿就一麻袋一麻袋的往车上堆，金锦儿醒过来的时候，独轮车就剩她睡觉那块没放麻袋了。

“娘~”

醒来的第一件事，找娘。

然而李翠翠正在山上摘青椒，哪听得见她的声音，只有坐在草地上的苏先生听到了，顺嘴道：“你娘在山上摘青椒。”

金锦儿下车，又掐着金铃儿的胳肢窝把她也抱下来，两个人一起拿了帕子，去溪水边洗漱。

早上倒是没吃杵青椒，只在旁边折了些野菜，煮个野菜汤，泡了馒头片吃，也是别有一番风味。

辰时末，一行人满载而归，路上又看见那片竹林，金锦儿砸吧砸吧嘴：“爹，要不咱看看有没有嫩笋？”

于是，几人又进了竹林，许是不久前才下过雨的原因，竹林的笋子生的正好，拔着拔着越拔越多，又是装了三个麻袋，金三郎看着堆不下的独轮车，花了半个时辰把笋子剥好，这才堆下去了。