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“夏婶子赶紧坐,我们这儿有面条、混沌、汤圆,看你们今天想尝点啥?”
杜鹃跟着父亲守摊子多年,说起话来,自然是一套一套的,
“混沌最近改动不少,客人们都说现在味道还不错,要不你们替我尝尝?”
其实就是齐志武死皮赖脸的让齐悦给想的馅料,加了碎姜,还加了蛋,自然嫩滑有味儿多了。
汤也是每天一早就开始熬的骨头汤,上桌前又加了些调料粉在汤里,味道自然不是以前能比的。
齐母实在笑不出来,但伸手不打笑脸人,“那就来两碗混沌吧。”
“好嘞,婶子等等,一会儿就来,”
转头又熟练的跟齐悦说话,“悦儿帮我招呼着,我给你们煮混沌去。”
“看你们倒是挺熟。”
齐悦看母亲黑着一张脸,也不敢回嘴,只一个劲笑,反正在外面,不至于动手就成了。
齐母的目标不是女儿,很快眼神就跟着杜鹃身影打转。
果然是个孝顺的,混沌是她包的,数量也是数过得,汤底是她舀好的,他父亲只把混沌丢进锅里,搅动几下,然后捞在碗里就成。
“婶子请,”
放下碗,杜鹃也不走,坐在齐悦对面,看着她吃。
志武告诉自己怎么做之后,齐悦就没来过,还是要她吃了说好才是真的好。
哎……齐悦看着这一碗混沌就犯愁,第一次来是才吃了饭,这次也还不饿,看这期盼的小眼神,自己还是吃两个,给点好评,宽宽她心
。
搅动了一下碗里的混沌,让汤里的味道更均匀。
小勺子舀一个,吹了吹,放进嘴里,
“嗯,味道不错,你这手艺渐长呢!”
“真的?你可不许骗我。”
有外人在,杜鹃不好说是齐悦或者志武教的好,只能真心地问是否好吃。
齐母也尝了一个,一进口,她就尝出了这是齐悦做菜的方式,她的习惯是有的菜清清爽爽,除了油盐啥都不放,有的却加很多种调料,老远就能闻到调料的香味儿。
而这汤里的味道,就有齐悦惯用的几种。
“婶子呢,你觉得我这混沌怎么样?可有需要改的,你尽管说,”
杜鹃一副坦然的样子。
齐母倒不好说啥,“我也觉得还行,不过汤有些浓了,可以顺带煮两三片菜叶进去,解油腻,或者加点面汤,中和一下。”
杜鹃一想,还真是,一早就开始炖的烫,上午还好,下午就有些浓了,可又不能断了火,一大锅,凉了再煮,客人也等不及。
像齐悦家这种条件不错,平时不缺荤腥的人家,估计是吃不了的。
“婶子说的还真是,谢谢婶子了,今儿的混沌算我请的,就不收两位的钱了,”
不能跟齐悦明着感谢,一碗混沌因该不会拒绝吧。
感谢了齐悦,还不忘夸一句替自己出了点子的夏婶子,“夏婶子也是好茶饭呢。”
夏婶子?齐母听着怎么觉得这么变扭呢。
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