倍福文学

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第889章（第1页）

第889章

谢青芽和小二哥说了一声，因为他们订了三间上房，所以便痛快的答应了。

“做点什么好呢。”

谢青芽眯了眯眼睛，自顾自的在空间里瞅了瞅，便瞅见了那一只只白嫩嫩的猪蹄子。

对了，他可以做酱猪蹄！

酱猪蹄省时又省力，而且还不耗时间，马上就可以吃。

心念一动之下，成山的猪蹄便出现在了客栈后厨之中。

当然这个时候后厨是没有人的，谢青芽可以随便操作，而且古代也没有摄像头。

哗啦哗啦哗啦。

猪蹄儿洗干净，谢青芽把它们直接扔入锅中倒水，这个是为了去腥，若是不足焯水，做出来的猪蹄儿能把人给熏死。

咕噜咕噜。

他摸了摸自己的肚子，似乎也有些饿。

想到那香喷喷肉嘟嘟的酱猪蹄，谢青芽忍不住咽咽口水。

而这个时候厨房外探出了小脑袋，二丫和大丫走了进来。

“娘，我们帮你。”

大丫已经坐了下来，准备烧火，二丫也在左右寻摸着能不能帮上忙。

谢青芽心里暖乎乎的，孩子们懂事好啊，知道帮自己忙，而不是干等着吃，让她这个娘当牛做马，做饭洗衣。

“也没什么好忙，二丫，你看这锅子里要是冒出泡沫来，你就把泡沫给撇掉。”

这些都是发腥的东西，必须撇掉。

二丫重重的点了点头，目不转睛的看着锅里，一有泡沫马上撇，认真的和什么似的。

而等猪蹄子焯完水，谢青芽便麻溜的把它们盛到盘子里。

“八角，香叶，桂皮，花椒，干辣椒，搞里头！”

这些香料那么一加，小味儿就出来了，就算是鞋垫子也同样好吃，算了，吃饭就不提鞋垫子了，太恶心。

谢青芽把香料扔了进去，嘱咐大丫，“开大火，大火大火烧开，然后再把柴火抽出来，小火烧半个时辰左右，咱们的酱猪蹄呀，就出锅了！”

一听到现在不能马上吃，还有半个时辰，二丫的脸瞬间就哭了起来。

“啊，我我饿了，我饿了，我饿了。”

谢青芽笑着捏了捏他的脸，“不是刚吃了一碗馄饨吗，怎么还饿呀？”

“好吧，我是馋。”

二丫毫不犹豫的承认了，正在烧火的大丫，噗嗤一声笑了。

谢青芽也笑了，摸摸二丫的脑袋。

“那就再等等一会儿，等他们送过馄饨了，你吃一碗也行，不过你吃了馄饨，过半个时辰可就没有肚子吃酱猪蹄了。”

“啊。”

二丫纠结的看了看锅里的酱猪蹄，又纠结的捂了捂小肚子。

“那我还是等酱猪蹄吧。”

咕噜咕噜咕噜咕噜。

锅中的水一直在咕噜，谢青芽抽了柴火，把火弄得小一点，这是为了防止糊了，而且还会把香料炖入味儿，这样更加好吃。

“得放点醋，中和中和猪肉的腥味。”

炖大肉嘛，放上香料那香飘十里，整个客栈都香透了。

有客人半夜惊坐起，被饿的饥肠辘辘。

“唉呀妈呀，怎么那么香！”