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韩晓东开始一边做红烧肉,一边给棒梗讲解每个步骤的要点。“先,我们要准备好五花肉,切成适当大小的块状。接下来,热锅凉油,放入姜片爆香,再放入五花肉煸炒。这个我记住了。”
棒梗认真地看着,点了点头。
“接下来,我们要加入酱油、料酒、糖,翻炒均匀,让每一块肉都裹上酱汁。”
韩晓东继续说道,“然后加水没过肉块,大火烧开后转小火炖煮。”
棒梗看着锅里咕嘟咕嘟的红烧肉,忍不住咽了咽口水。“韩晓东叔,这个要炖多久啊?”
“大概一个小时左右,直到肉质软烂,汤汁浓稠。笑着拍了拍棒梗的肩膀,“要有耐心,做菜就是需要耐心。”
“我会记住的,韩晓东叔。
时间一点一点过去,红烧肉的香气渐渐弥漫开来。棒梗看着锅里的红烧肉,脸上露出了期待的笑容。
“好了,差不多了,来尝尝看。”
韩晓东笑着舀起一块红烧肉,递给棒梗。
棒梗小心翼翼地接过,吹了吹,咬了一口,顿时眼睛一亮。“韩晓东叔,真好吃!我以后也要做出这么好吃的红烧肉!”
“只要你认真学,一定能做到的。棒梗在韩晓东的指导下,不仅学会了做红烧肉,还学会了做很多其他的菜。他渐渐爱上了烹饪,常常在院子里摆摊,给邻居们展示自己的厨艺。
一天傍晚,棒梗在院子里忙碌着,摆好了几个小桌子,上面放着他精心准备的菜肴。邻居们纷纷围过来,满怀期待地看着。
“棒梗,今天又有什么好吃的?”
秦淮茹笑着问道。
“秦姨,今天有红烧肉、麻婆豆腐、还有糖醋排骨,大家快来尝尝。
“哟,棒梗,”
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