倍福文学

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第八十一章 黄瓜（第1页）

鸡卤上以后，墨兰看看炉膛的火能挺一会，起身去拉上了小三儿，对他说道：“走，姐带三儿摘黄瓜去。”

小三儿一听很兴奋的牵住了墨兰的手，对她连连的点头。

“等等，娘和你们一块去，那黄瓜叶子剌人，别给你们脸拉口子了，娘给你们摘去。”

邱氏急忙站了起来，先放下了手里的活，带墨兰两人往前面的菜地去了。

前面的菜地毁掉了不少，就剩两边还留着，中间那部分做了院子，两边种着各种菜，最近墨兰忙也没有顾得看，现在才发现，不少菜已经出息了。

柿子也结了，现在有手指肚那么大，绿绿的，很喜人；茄子开着小花，已经结出了小纽纽；土豆也长老高了，已经有不少开出了白色的土豆花；豆角叶子已经爬满了搭的架子；辣椒也结了不少，有的垂嗒着，有的朝天长着。

窝瓜茎上已经开起了黄花，小小的窝瓜很袖珍，有黄色的，有青黑色的，还有花的；西葫芦也结了，不过还不够大，等过几天应该就能吃了。

墨兰和小三儿在陇前打量着菜地，邱氏则在黄瓜架子前找着黄瓜，看看这根，瞅瞅那根，都有点舍不得摘，现在黄瓜实在是没有长到时候。

过了一会儿，邱氏出来了，两手兜着上衣的围摆，看样子是把黄瓜装里面了。

她递给了墨兰和小三儿一人一根小黄瓜，嘴里嘟囔道：“这还都是纽呢，咋就现在想起吃

黄瓜了，再过几天就能老大了。”

墨兰嘻嘻笑着也不接话，她心里明白娘不是不舍得给他们吃，而是黄瓜没有长到时候就摘下来，她觉得心疼。

墨兰看看手中的黄瓜。也就一手闸长，头顶是小小的黄花，身上全是刺，她得拿着把那块才不扎手。

这种黄瓜是旱黄瓜，好像就东北这边较多，别的地方基本都是细细长长绿绿的那种黄瓜，这个地方叫水黄瓜。

水黄瓜一般都是拌凉菜用的，拍黄瓜啊，蒜泥黄瓜啊，黄瓜拌干豆腐啊，这些菜一般都用水黄瓜。

而旱黄瓜则是生吃的，摘下来洗一下，就可以直接吃，黄瓜心是绿色的，吃起来很清香，脆脆的，带着丝丝的甜，口感非常好，当然这边最喜欢的还是蘸酱来吃，弄点小葱，辣椒，罗卜，黄瓜，干豆腐，在弄碗鸡蛋酱，吃起来那个香啊。

墨兰看着黄瓜有点流口水，说起蘸酱菜，除了这种旱黄瓜，她还喜欢那种叫心灵美的罗卜，这种罗卜外表圆咕噜的，切开后里面是红色的或者紫红色的，咬一口是又脆又甜，不像别的罗卜那样带辣味，所以一般秋天的时间农人都拿它们做水果吃。

“咋不吃呢？”

邱氏看着闺女一个劲的盯着黄瓜看，却不动嘴，她疑惑的问。

“没洗呢，有刺扎嘴。”

墨兰对娘的问题无语啊，都没有洗它怎么吃啊。

邱氏二话不说，从闺女手里拿过黄瓜，用衣服襟子开始

撸黄瓜，来回撸了两下，看看上面的刺基本都掉了，她递给了墨兰说道：“不扎了，吃吧。”

然后又把小三儿的拿过来给他撸了几下。

小三儿看黄瓜不扎人了，放进嘴巴就咬了口，嚼吧了几下咽了下去说：“好吃。很甜咧。”

墨兰看小三儿吃的香甜，她再看看母亲投过来的目光，把黄瓜放进了嘴里开始吃了起来。

味道很好，可是她的心却有些酸涩，这一幕让她想起了她幼年的时光。

那时她也就7，8岁吧，常跟着奶奶去菜地，菜地离家都不近，刚摘下来的黄瓜柿子，那里等的急洗啊，黄瓜都是大人拿衣服擦两下，小孩儿就开吃了。

而柿子则都不用大人给擦，摘下来用手抹两下，就开始咬破顶端，吸起汁来。那种时光是快乐的，东西都是干净的，不像后来菜上全是农药，连洗很多次都不敢放心去吃。

咬着清甜的黄瓜，墨兰嚼吧的很香，什么洗不洗的，没有化肥，在这里这样就能吃，老话不是说‘不干不净，吃了没病’吗？

看着闺女和儿子吃的那个香，邱氏咧嘴笑了起来，娃能吃到嘴里，比她自己吃了还高兴。

几人回到了后院，邱氏把剩下的黄瓜放到了篮子里，她又忙活去了。

墨兰则把猪头肉，猪蹄，猪尾巴捞到了盆子里凉了起来。

包子一笼笼的出锅了，墨兰的下酒菜也准备好了，猪耳朵拌的黄瓜丝，咸香爽口，耳丝劲道