倍福文学

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第十章 推出充值活动（第1页）

陈轩闻言道：“我们现在，加班以1.5倍工时记，然后我看你们这几天来工作都很努力，所以下个月开始一个月四天休。

后续会视情况，会把八个半小时的工作制改成八小时工作制。

只要你们把营业额搞上去，服务技能提升上去，工作效率提上去，你们的工作只会越来越轻松。

此外优秀老员工工资涨3oo。”

“在工资和你们的个人展方面，只要生意好，我会做出更多的让利，比如给你们分红，帮你开分店之类。

总之，我们是一个团队，只要我生意好了，你们的个人展只会越来越好。”

讲完之后，陈轩问了一句：“还有疑问吗？”

“没有了。”

随即陈轩把印好的员工手册，每人一本的下去，并安排何至真给他们全体重新培训。

十四名一线员工，听陈轩讲完以后再仔细读了还比较薄的员工手册后，除了几位年纪大的阿姨，其它年轻人基本都已明白了个大概。

如此一来，上班时到底应该怎么做，陈轩才会满意，也在他们心底，形成了较为明确的指标，比如遇到客诉应该怎么处理，都有详细的教程和上报流程。

陈轩的目的是权责落实，调动积极性，提升效率，增加休息。

一开始很多员工包括何至真杨建志在内都有些懵，一时消化不过来，不过在后续的考核机制中，他们会慢慢理解。

“还有一件事，就是我们餐厅现在只有一个主管，然后我准备在内部选拔一批实习领班。

这个月以来，我看了大家的工作表现，觉得前厅的高欢黄静两个收银的工作能力很强。

所以我和何至真决定，把你们两位选为实习领班。

实习领班和高级员工不同，实习领班要开始学习领班的工作内容，要轮流做领班，一人一个月，然后看你们表现，考核出新领班。

有可能一个也评不上，也可能两个都能评上，所以你们两个要互相帮助，尽量一起晋升为领班。

其他人没有选上的也不要往心里去，你们主要是入行时间晚，都是新人，很多东西都没有学会，有的刚入职几天，试用期都没过。

后厨里面，因为后厨上手难度大，炒好一道菜一个月是肯定能学会，但是炒好十几道菜，这个就要很长时间了，所以先给你们加点工资，等菜都上手了，再选新的厨师长。”

“好了，现在你们还有什么问题吗？”

陈轩问道。

见他们面色露出些许轻松，但都一言不。

陈轩就道：“散会，然后何主管还有高欢和黄静留下。”

高欢和黄静都是9o后女孩，高欢之前有过两年收银经验，虽然在这个店只干了不到一个月，但能力不输黄静。

这次高欢进来，应聘的就是实习领班，但月初陈轩忙于在后厨改良出品，没在前厅投入多少精力，以至于高欢一度以为自己被骗了。

好在苦尽甘来，她自然十分高兴。

开完会后，黄静得知他们要轮流担任领班，心中自然也有些小兴奋。