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第二百七十九章 酸菜鱼（第1页）

在里面等的时候，苗玉就听到苗小白的声音，只是没想到他会被金多多逮住，像押犯人一眼送到屋子里来。

“犯了什么事啊？”

苗玉说道。

“青天大老爷，我真的冤枉啊。”

苗小白也怪声怪气的回应。

苗玉看到金多多脸都绿了。

她强忍住笑意，“既然是冤枉的——那就罚你把菜做了再走吧。”

“啊？”

这回轮到苗小白傻眼了，“怎么冤枉的也得干活啊。”

苗玉和金多多立刻爆笑起来。

“今天要用到你的鱼呢。”

苗玉说道，她今天要做先前心心念念的酸菜鱼，苗小白钓的正好派上用场。

这话让苗小白有些纠结，他在原地踌躇了一会，一咬牙。

“好！师傅，我要去做什么？”

苗玉打法他去巴妹那边要些酸菜来。

说话的空隙，肉已经浸泡好了。

锅包肉在炸之前得用盐、料酒一起浸泡十分钟，这样吃起来才发嫩，不然会偏硬。

“炸的淀粉则不能太稀，捞一下能挂筷子就差不多了。”

苗玉演示给金多多看。

然后，苗玉往里面打了个鸡蛋。

这样炸出来的锅包肉脆，而且好看。

“哇哦！”

金多多回应了一句。

“是锅包肉好看，不是你吃了变好看。”

苗玉说道。

准备就绪，就可以下锅了。

这一步，苗玉非常放心的交给了金多多，自己去拿了糖来调汁。

虽然很奇怪，但是锅包肉是甜食。

至少酱料是甜的，吃起来也是甜的，所以他的调料要

多放糖，放少了不好吃。

“可是你放了一大罐啊！”

金多多面色惊恐。

“没事，一会还得放醋。”

苗玉说道，然后就往里面放了半锅勺醋。

紧接着就是酱油和盐。

苗玉另外起了一个锅，油开了后立刻将汤汁倒进去，快速搅拌。

“把你炸好的肉拿来。”

苗玉大声说道。