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第二百七十九章 酸菜鱼（第3页）
苗玉还没来得及为自己的门哀悼一秒钟，金多多就把手伸了过来，语气急切。
“我的手忽然变得好烫！”
“当然了，毕竟你刚刚拿这只手切过辣椒。”
苗玉非常淡定地说。
辣是痛觉，没有任何防范措施不就得中招了吗。
苗小白还是第一次听到这个知识，有些惊奇的停下了打胡椒的动作，“辛怎么是痛觉呢？”
“你闹肚子，不就是吃了之后肚子疼吗？”
苗玉问道，“没有感觉到器官火辣辣的？”
苗小白仔细回想了一下
，不情不愿地点了点头，“那我不能吃辣，说明我是个容易受伤的小孩咯？”
“可能是哦。”
苗玉回答道。
东西都准备好了，苗玉将锅烧开，倒入一块猪油炒热，然后将处理好的鱼骨倒进去，小火慢煎。
金多多还在旁边吹自己的手指，苗玉好心的给她指了指水。
她有些嫌弃，但最后还是拿了一小碗，把手指泡在里面。
鱼骨两面金黄后，就可以放入蒜末、香料和酸菜了。
锅瞬间发出滋滋的声音，不一会儿就炒香了。
苗小白期待的坐在一旁，他抱着胖虎，一人一狗直勾勾地盯着锅。
苗玉往里面倒了入水。
“这个也是汤吗？”
金多多问道，她皱起脸。
酸溜溜的汤可不讨金大小姐的喜欢。
“可以喝，不喝也没关系。”
苗玉回答道。
等水热了之后，苗玉又放了些盐、胡椒进去，然后倒了一点醋提升酸味。
这让旁边看着的金多多脸皱得更厉害了。
“想想黄豆酱，你会喜欢的。”
苗玉说道。
“我可没说什么。”
金多多嘟哝了一句。
两分钟后，就可以把酸菜捞出来，垫在最底下了。
锅里的水现在已经变成金黄色，苗玉将下面烧着的柴火弄小一点，然后将鱼片一片片的放下去。
等到下完后，苗玉将刚才搬出去的柴火又弄了回来，将汤汁烧开。
香味立刻蔓延了出来，一丁点鱼腥味都闻不到，房间里全是酸辣鲜。
最让苗玉满意的是，鱼汤已经
变成了锅底，一丁点油花都看不见。
“真的好香！”
苗小白露出陶醉的表情，“和甜醋汤完全不一样！酸酸的，闻着就觉得肚子饿了。”
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