倍福文学

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第一百七十五章 亲授技艺（第1页）

到了第二日，高屠户早早的起床，就去隔壁屋子里叫苏万金。苏万金以前在家里，一直都是，想睡到几点睡到几点，如今天还没亮，外祖父就来叫他，他心情有点不爽。

但想着昨天母亲的劝告，他还是狠了狠心，迅速坐了起来，但他起床刚穿好衣服，又忍不住倒回床上睡了。

高屠户本看着他，已经起来穿衣，对他表现还算满意，但是在外面等了他很久，也不见出来，于是又回来查看。

只见他穿着衣服，躺在床上呼呼大睡，高屠户脾气上来了，忍不住就上去拉他，一边拉一边叫：“快起来，再不起来，那猪都被别人选光了。”

他的吼声，不但把苏万金吵醒了，也吵醒了旁边的高翠华，高翠华见爹爹生气，急忙也起来催促儿子。

“金宝，快点听你外祖的话，今天要好好表现。”

苏万金虽万般不愿，可还是下床了，苗红红早就起来煮了饭，他们急着去猪市选猪，来不及吃饭，苗红红就用布袋，给他们一人装了一个大红薯，拿着路上吃。

两人拿着红薯就上路了，高屠户也很久，没早起去猪市了，今天也有点起晚了，加上等待苏万金的时间，此时天已蒙蒙亮了。

他们屠户买猪，一般有两种方法，一种是直接下到村里，去农户家里收猪，还有一种就是早早去猪市，有些农户，会早早将猪运到那里卖，当然价格肯定是不一样的。

高屠

户年轻的时候，都是下乡收猪，那样猪的价格不断便宜，而且质量好，但是后来年纪大了，都是一早去猪市买，然后再宰了，最后再拿到肉摊卖。

高屠户走在前面，苏万金跟在后面，可越走越走，苏万金却拉的越来越远，原来他很少运动，现在虽是由于长期吃的差了，瘦了，走路不喘了，可他根本走不了那么快，加上他正忙着吃手上的红薯，所以就越来越远。

高屠户回头一看，见外孙已拉的很远，很是生气，可又一想他从没干过辛苦活，这是第一次，难免跟不上，还是忍住了，没有发脾气，而是在那等了他一会儿。

两个人晃晃悠悠，终于来到猪市，大部分猪都已经卖完了，各家的屠户们，也开始杀猪了，由于这里有一大片空地，屠户们基本就会在这当场宰杀完毕，再拿着分好的猪肉到各自的店铺或者肉铺摊子。

高屠户在剩下的几头猪里挑挑拣拣，终于选中了一头相对不错的猪，这猪要看肥瘦程度，还有健康活泼程度，要是买的猪都是骨头，或者太瘦可不行，要是买的猪有病，让吃的人吃出毛病那更是不行。

他一边选一边将这些秘诀，都告诉了苏万金。苏万金没睡够觉，脑袋昏昏沉沉，根本没记住，但他还是表面应和，假装记住了。

选好了猪后，卖猪的帮他一起，绑好了猪，然后三人合力将其抬上杀猪的案板。

这旁边杀

猪的正是高屠户的徒弟。

“师父，你不是不亲自杀猪了，怎么今日又杀上了？”

他不解的问。

“哦，这不是我外孙想学着杀猪嘛，我就想亲自来教教他。”

“小伙子你真有福，师父杀猪最是厉害，你找对人学了。”

他徒弟说了句客气话。

苏万金在旁边很不以为然，杀猪还有厉不厉害的，不就是杀了，然后用刀割一下的事。

客套完了，高屠户就开始指点外孙杀猪。

“这杀猪要稳准狠，找准位置，一刀毙命。”

说完高屠户给他指了指心脏的位置，让他拿着刀试一下。