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“可以这样说。”
唐云瑾道:“但即便是如此,我每天也至少要调几百杯酒,再多我手都该抽筋了,除此之外云记还有不少事情要我忙呢,难道我还把所有精力全放在这边吗?”
太不实际了点。
“几百杯!?听起来确实不少。”
光他们刚才喝的这几种酒,准备原料,然后调制也要花一点时间,而且这还是因为唐云瑾一口气可以直接用相同的原料给他们每人一份一样的酒水,可开张以后呢?几乎是每个人点的酒都不一样,她必须换着调,哪怕提前备好了原料,来回转换起来也颇为费事。
“几百杯……这些酒你一共准备了几种?每种又分别打算限量到多少杯?”
今天唐云瑾也不过调了五款,若是只有这五款,几百杯……至少每一款每天都要调百杯以上吧?似乎有点多了?既然要限量,必然不可能超过百杯。
唐云瑾道:“也不多,刚好十种而已。”
另外五种分别是天使之吻,蓝色夏威夷,干马天尼,深水炸弹以及椰林飘香。
像天使之吻,因为其中需要的鲜奶油不太好弄,而蓝色夏威夷则是在颜色上有些相近与蓝色玛格丽特,干马天尼深水炸弹都没什么颜色,又都比较烈,有了长岛冰茶再这么两杯,第一次喝的人估计都醉得糊里糊涂了,还有最后一种椰林飘香……这椰子她空间里如今椰子树都长出不少,椰子也成熟了很多,可
是距离上次她从旅行商人那里买椰子都三月有余,若是她拿出椰子来做椰子飘香,根本没办法解释,所以暂时也不好当他们面做,只能再等些时候下一次旅行商人来时再多买些椰子打掩护,日后这椰林飘香也要特定的一段时间才对外销售。
所以说,有些东西,哪怕能让她赚更多的钱,吸引更多人,她也不敢轻易拿出来招来祸端,须知她把云记分号开过来,凌城可有不少人都盯着呢,要是不谨慎些很容易被人抓到小辫子,到时候惹出麻烦钱没赚到把自己搭进去了就得不偿失了。
咳,有点扯远了,回到正题,最初她准备的这十种鸡尾酒都算得上是比较有名的,其中几种还位列十大经典鸡尾酒,再加上其他一些可以纯饮的基酒,和一些特殊的喝法,全部算下来这‘蝃蝀阁’能够选择的酒水类型也有十七八种,就算限量购买,撑不到云记打烊,至少她也要忙到戌时,已经不少了。
“这些酒根据原料的多少还有调制过程的复杂,分量上也略有调整,不过基本都是在八十杯左右,有些可能六十杯,有些可能百杯不定。”
“这么说,一晚上下来你至少也要调八百杯……”
秦枭微微皱眉,这数量听起来有些吓人,其他人如何想他不知道也懒得知道,可他却是觉得,这样可能会累坏了她。
其他人也觉得八百杯,听起来令人咋舌,他们丝毫
不怀疑云记每天有八百人来喝,当然也可能是一人喝好几杯,总归肯定不会有没卖完的时候,哪怕价钱再贵!凌城不缺有钱人,更不缺喝得起这些在一般人眼中太贵的酒水的人!
苏尘摸着下巴一脸认真道:“虽说全部加起来八百多杯是很惊人,但分开算每一种只有七八十杯,若是来得晚了,说不准还真就喝不到了,那我日后想来喝可要早点过来才行。”
这话带着点打趣意味,但也颇为认真。
今天这五种,除了血腥玛丽稍微不太适应,其他几种都很对他的胃口,也可以说只要是好酒,他都喜欢,自然也不愿意错过,何况这还是唐云瑾调的!
同样对这些酒很感兴趣的景天白也一脸认真地点了点头,想喝就只能赶早,总不能开口让唐云瑾给他们开后门,随时额外给他们调吧?一次两次还成,可他们显然不可能只喝一次两次,所以……想喝好酒,以后还得记着点日子和时间!
钱不是问题,关键是有些美酒有钱都买不到啊!而唐云瑾要的,就是这种效果,限量,也是为了让‘蝃蝀阁’的鸡尾酒生意能够长期稳定地火爆下去,而不只是一个阶段瞬间爆发然后后继无力。
做生意就是这么一个道理,讲究长远,而非短期爆发,正如一些老字号和某些突然崛起的暴发户一样,那底蕴就完全不一样!她就是要让云记慢慢成为被人承认的名店
,做不到流芳百世,至少也要令人传唱不止。
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