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陈柔本意并不是窥探圆圆的家事,她只是想问问这边的情况,然后挑时间摆几天的麻辣烫摊子,那个只要看着就行,豆芽菜带过来也可以照顾。
家里的青菜太多了,沈卓虽然已经和鼎食联系好,每天的青菜从他们地里摘,但是还是有多的,冬天青菜长得快,特别是菜苔和白菜,家里不知道有多少。
“那圆圆要加油哦,对了,你们这边现在生意最好的是什么?”
圆圆歪着头想了想。“馄饨和面条吧,冬天饭冷的快,大家更喜欢吃这些,等天再冷些了,我就不出来做早上的了,生意会越来越少,只能做中午一顿。”
“你怎么不租给小铺面?”
小铺面吃馄饨吃面其实更受欢迎,因为地方小,人挤在一起,热气足,冬天是再合适不过的。
“租金好贵,我在这里一天只要三文钱,租个店面,一天要好几十文。”
租铺面,她也想过,但是她一天都赚不了三十文,哪里有钱去租铺面。
现在还不算冷,只能过一天算一天。
陈柔注意到圆圆的手指都有些发紫了,血液都凝在一块,那是冻疮的前兆,再过不久,这双手就会长满冻疮,到时候就会发肿发痒。
圆圆在算成本,陈柔又何尝不是,麻辣烫选在晚上是最好的,点一只蜡烛,借着街上灯笼的光,那些忙了一天的人,肯定是要休息,喝完热汤。
如果租金是三十文一天,她卖四文钱一碗的麻
辣烫的话,也要七碗,好像也不是太贵,而且她不准备按一碗多少钱,她准备做成串串,一文钱一串,让大家自己选,学习麻辣烫的精髓。
陈柔看向沈卓,在沈卓耳旁轻声耳语了几句,沈卓就告诉了她附近的店面的租金三十到六十文一天,具体得看租的是什么地方。
“卓哥哥,你说我如果只做晚上,有没有时间?”
陈柔对这些概念把握的不是很准,但是沈卓是做过酒楼的,他应该懂。
“柔儿不用自己亲自来的,可以请人,如果是三十文一天的租金,一天可以挣一两就拿八十文一天请一个人,当然只是晚上的话,工钱可以少算,二十五文左右,或者直接让丽娘过来卖豆腐,不算她租金,总之,只要是赚,都是好的。”
沈卓一开口,陈柔瞬间就觉得,自己问对了人,不愧是在京城开酒楼的,精打细算的能力也没谁了。
苏丽娘老早就想回来卖豆腐,只是家里田地太多,现在又不是农忙,孩子也大了,又是过年,再加上冬天大家也愿意买一块豆腐,回去做豆腐汤,这么好的挣钱机会,苏丽娘肯定不会拒绝。
“那就按卓哥哥说的做,圆圆也可以跟我们一起,卖豆腐和麻辣烫都不影响馄饨的生意。”
“圆圆,你要不要和我一起?我租一个店面,也许还有朋友一起,但是租金的话,算你便宜,如果一天是三十文的铺面,我出二十五文
,出五文,六十文的铺面,你出八文钱,总之,不超过这个数目。”
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