倍福文学

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第29章 大受好评的豆腐皮二（第1页）

姜氏故作正经的说道：“太容易弄碎了。”

闻芮松了口气，哭笑不得的嘟嘴望着姜氏，“二婶我这么认真，你却在逗我玩。”

姜氏狠狠揉了揉闻芮和闻芝两颗毛茸茸的小脑袋瓜子，“小姑娘嘛，就是要天真活泼一点，你说你们两个，整天人小鬼大少年老成的，操的心比我们长辈还多，那还要我们长辈做什么啊。”

闻芝偷偷撇了下嘴角，那还不是因为你们长辈的太不靠谱了。

姜氏那泼辣犀利，在闻芮眼中倍受好评的性子，在闻芝眼底却是不靠谱的表现，她就喜欢苏氏这样的娘，虽然性子软和了一些，但却沉得住气啊，不要真以为能忍就是受气包和无能的意思了，忍也是种境界。

“不过你二婶说得不错，这个这样吃的确有些麻烦。”

苏氏也开腔出主意，“不如将它切成小段小段的，直接用勺子吃，更方便一些呢。”

那样的话，岂不是就做成了豆花那种了？

闻芮摩挲着下巴，“然后再加点水？把这个味道做成汤，辣椒汤？”

姜氏眼睛一亮，同时又往嘴里塞了一筷子，“这个主意不错，我就挺喜欢这个味道的，吃完干得，再喝点儿稀的，我都能顶一个早饭用了。”

闻芮点头，美滋滋的想着：“那我再改进改进，等做成功了，到时再跟我娘去县城，我娘卖豆腐，我跟芝芝就卖豆腐皮早饭了。”

闻芝经过闻芮的同意，在开始做的时

候，就已经告诉了姜氏她们的想法，把姜氏乐得捧腹大笑，只当是两个小姑娘的异想天开，真以为钱那么好赚呢，但她也没阻拦，毕竟主要干活的是苏氏和闻芮，苏氏都没拦着闻芮，那她就让闻芝跟着闻芮玩呗！

正好让芝芝这个天天正儿八经的小姑娘跟着闻芮多学着点儿，以后也能聪敏些。

在闻老太婆不知道的地方，闻芮跟闻芝俩姐妹忙活得热火朝天，开展了她们的事业。

闻芮不知道闻学深和大房的人有没有将后续闻学深需要用的赶考费这些的费用告诉闻老太婆，不知道闻老太婆是否知晓公中的银子看似巨大，实际根本应付不了闻学深一个人的开销。

反正从闻学深离开之后，她和苏氏就开始了天天做豆腐的苦日子。不过比上次闻老太婆蓄意报复要好，这次她跟苏氏连续五天起早贪黑做豆腐去卖，能在家休息一天，让她们缓缓，不然长期下去，铁打的人也受不了。

每天早上苏氏磨豆腐的时候，就顺便再多磨一点，把闻芮和闻芝的豆浆也磨出来，然后她去做豆腐，在闻芮帮苏氏一起做豆腐的时候，闻芝就去烧水倒盐，等不需要闻芮帮忙了，闻芮再去跟闻芝一起煮豆浆，揭豆腐皮。

怎么才能完整无损的揭起一张豆腐皮，这可是个技术活。

将豆浆都煮得全揭了豆腐皮了，苏氏的豆腐差不多做好了，早饭也吃完了，闻芮就跟着苏

氏出发去县城卖豆腐。白天闻芝一个人在家，就负责看管晾干的豆腐皮，以及等豆腐皮晾干后，再将它们浸泡到盐水里面。

等闻芮晚上回来后，再将浸泡入了味，已经沥干了盐水的豆腐皮腌上辣椒调料，等第二天早上再蒸、煮，用好几种法子尝试哪种更好吃。

经过了好几天的实验，闻芮和闻芝才都掌握到了各自负责部分的经验，豆腐皮要晾多少，晾到什么硬度才比较好，辣椒等调料要放多少才最恰当，以及最后的成品，豆腐皮干吃，和加汤水，怎么做才好吃。