倍福文学

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第四十九章 独门秘术（第2页）

“我去找王姐说。”

叶天哈哈一笑，看出了李明的小心思。

转身就找王淑芬说了想吃辣子鸡的事。

难得叶天能主动提出这种要求，王淑芬自然不会拒绝。

一声吆喝，李明就被安排了任务。

叶天脸上一喜，赶紧跟在李明身后。

两人提着刀就来到了后院的鸡笼前面。

“想吃那只，兄弟你说话！”

李明菜刀指着笼子里几只油光水滑的公鸡道。

“随便哪只都可以，只要你李哥你炒的就好。”

叶天不在意的摇摇头。嘴角却是一挑。

一般来说饭店做菜用的肉类，都是提前杀好或者买的成品以便随时出菜。

但是叶天却是知道李明的性格，一旦有重要客人要款待。就绝对是拿出真正的手艺。

食材方面绝不会含糊。

像鸡这种东西，自然要现杀的才够味。

这时候他珍藏在后院的这些不轻易示人的土货就会派上用场。

事实也正如叶天猜想的一样。

对于自己，李明是不会拿冻货或者成品敷衍的。

手一伸，李明就抓起了一只个头中等的公鸡。

然后咧嘴一笑。

“小天这可不是你李哥小气啊，做辣子鸡，鸡太老了口感可不好，所以这只最合适。”

叶天点点头，鸡大鸡小，他还真不在乎。

见叶天满意，李明也不耽搁，捆住鸡脚，让叶天帮忙抓住了鸡翅膀。

拿来一个盆放在地上，揪掉鸡脖子上的一圈毛。然后手起刀落。

公鸡剧烈挣扎中，鸡血流进了盆子里。

待血流干后，他拎着鸡就朝厨房走去。

“李哥，鸡血还要不？”

“不要了，这大晚上的，也没人吃鸡血，你想吃的话就加点油和盐搅拌一下，不想吃拿去倒了就是。”

“好勒！”

叶天脸上一喜，赶紧趁热将鸡血端到了后院没人的角落。