倍福文学

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第311章（第1页）

他轻拍秦夏的肩膀，“你抱抱他，哄一哄就得了，这么大的孩子，还没大福脑袋瓜子灵光。”

秦夏含笑摇头。

“拿着孩子和鹅比的，恐怕也就你我了。”

虞九阙看他熟练地抱起孩子，在房间里开始溜达，嘴里还不住念念有词，说的都是一些俏皮话，顿觉这样的日子当真是如梦似幻。

自从在齐南县嫁给秦夏，自己就和掉进福窝里似的。

从前还是个刚入宫的小太监时，哪里敢奢望这种日子。

等秦夏转了一圈回来，他也起身迎上去，两人凑在一起看孩子。

安安滴溜着一双大眼睛，左看右看，不哭不闹，赫然变回了乖巧的模样。

到了时辰，晚食上桌，切成三角块的馕饼热过，堆了一盘。

今夜菜色是最瞩目的，是黄豆焖田鸡和肉末土豆泥。

田鸡是庄子上仲庄头张罗着送来的，这在冬日里可是好东西，称得上大补之物，滋阴补虚。

若是产后的姐儿吃，还有通乳之效。

正因如此，仲蔡才火急火燎地孝敬到府上。

田鸡来时都是活的，颇肥，秦夏杀了些，和黄豆放在一起焖。

田鸡诚然还是加辣椒爆炒好吃，现在虞九阙吃不得，秦夏就换了个在南地常见的家常做法。

田鸡切成小块，用盐、姜丝和料酒腌过，油锅里加蒜末爆香，倒入田鸡块翻炒，变色后，估摸着半熟的时候，洒进事先炸过、泡软的黄豆，使一点酱油调味，就可盖上盖子焖起来。

田鸡肉质细嫩，遇上那不知道的，你只管说成是鸡肉，还真有人会信，田鸡之名，兴许也是因此得来。

吃的时候，细细嘬一块田鸡肉，吐出其中小小的骨头，再嚼两颗炸黄豆，滋味无穷。

“这道菜适合下酒，相公要不要喝一点？”

秦夏摇头。

“酒气熏人，就不喝了。”

他怕自己喝完，宝贝哥儿一见味儿变了，又不肯亲近他这个爹了。

田鸡尝过，还有肉末土豆泥，这一道菜做起相对容易许多。

要想让土豆泥好吃，重点是要在压泥的时候拌入牛乳，这样压出来的土豆泥更加香浓丝滑。

上面淋的酱汁，是炒熟后勾芡的肉末，混合了玉米和青豆做装饰。

端上桌时，盘子正中间的土豆泥被塑成了小山的形状，肉末酱汁自上而下覆盖，汤汁晶亮，望之生津。

“这道菜又可以叫火山土豆泥。”

早在千年之前，这片土地上就有了关于“火山”

的记载，虞九阙不是不学无术的，也曾在看书时看到过相关的内容，以及相关的图画。

这会儿听秦夏一说，也觉名字起得恰当。

拿出勺子挖一勺，土豆泥绵绵密密，不用费牙齿，抿一抿就能咽下去。

“等安安能吃正经饭了，你倒是可以做这道菜给他尝尝。”