倍福文学

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第289章（第1页）

徐妈妈听罢，只觉有些微离谱，没成想虞九阙却是颔首，一副赞同模样。

“既是御赐，又是纯金，当嫁妆也不落档次，有这样的嫁妆，任它什么夫家，也不敢欺辱了咱们的孩儿去。”

徐妈妈心道，不论这一套嫁妆，谁又敢欺辱您二位的孩儿，怕不是嫌命长了！

鉴赏完毕，收起一桌金菜刀金锅铲金笊篱，这才遣人上了晚食。

“今天铺子那头有好牛肉送来，我留了一块上好的牛里脊，做这道杭椒牛柳。”

但凡有选用好食材的机会，秦夏也是那等食不厌精的人，要把牛里脊炒成滑嫩的牛柳，从切肉的阶段就要开始讲究。

需横着切而非竖着切，腌制时拌点油，下锅大火滑炒，配菜只用杭椒和蒜瓣，调味除了盐和料酒，再加点蚝汁即可。

牛柳微辣，嫩滑易嚼，最是开胃下饭的。

还有一道红烧鸽蛋，是和光楼添的新菜，却还没在家里做过。

乃是先把鸽蛋炸出虎皮，后下锅翻炒调味，与笋片、南腿、冬菇等一道焖煮，鲜香交杂在一处，出锅时鸽蛋的蛋白剔透如玉，鸽蛋大小合宜，一口一个，虞九阙连吃了七八个，又舀汤汁拌饭。

吃到最后，久违地有些吃顶了。

奈何秋深露重，夜晚冷了些，不好出去溜达消食，他便撑着腰，围着屋里的炭盆转圈，顺道把那本册子给秦夏看，讲明了皇上派的差事。

“浑羊殁忽？”

秦夏品了品这拗口的四个字，还真被勾起了几分兴致。

浑羊殁忽

让秦夏来复原古菜，当真是戳中了他的心头痒处，兼之涉及国宴要事，

他也乐得参与其中。

最要紧的是，还顺便得了本记载了“浑羊殁忽”

的旧朝笔记，自虞九阙给了他，回房后就手不释卷，不止“浑羊殁忽”

的名目，连带别的也一并看了。

虞九阙消完食，盘回榻上，伴着针线筐继续绣五毒，这一条肚兜的五毒已经只剩一只蟾蜍。

另一侧正是靠着引枕的秦夏，正在徐徐翻动书页，看到兴处，不忘指给小哥儿看。

“这道菜名为凤凰胎，阿九猜猜，是用什么食材做的？”

虞九阙闻言，停了针思索道：“既是取凤凰二字，少不得是飞禽一类，是鸡蛋、鹅蛋还是鸽蛋？总不会是鹌鹑蛋？”

眼看他念叨了一串，秦夏都一味摇头，他便开始往大了猜。

“山林间有一种叫做锦鸡的鸟儿，其羽五色斑斓，如凤凰降世，宫中就藏有一副前朝流传下来的《芙蓉锦鸡图》，莫不是它的蛋？”

秦夏浅笑，轻叩书页。

“你这是越想越深，反倒走偏了。”

语罢就揭晓了答案。

原来这凤凰胎，是以两样食材为主，一为鸡胞，是母鸡肚子里没生出来的蛋，民间也常戏称为“闷蛋”