倍福文学

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第292章（第1页）

就在她闭门琢磨之时，何爵士自带着食材上门来了。

“这道菜我不如亨利做得好，我凑合着做一遍示范，你凑合着看。”

提起仍然昏迷不醒的老亨利，一老一少都有些黯然。旋即，何爵士便挽起袖子：“你最好能赢，这样说不定亨利一高兴就醒了。”

这道菜费工费力，做完后老爷子出了一身大汗，听说回去就因为重感冒也躺下了。

好在秦椒不负所望。

长条托盘中，有假山巍峨，修竹数杆，亭台楼阁，曲径通幽，绿草如茵，花开锦绣。一群熊猫或坐或卧，或努力爬树，或打滚撒欢，怀中抱着竹笋，拖着竹枝，恰是一场憨态可掬的盛宴。

假山是细看，分明是琥珀桃仁；修竹是泡黄瓜修杆，泡芹菜做叶；亭台楼阁是泡萝卜所雕，草坪是用清炒的白菜松铺就。烟熏冬笋铺就石子小路，糖醋萝卜皮、白菜心朵朵花开。一幅背景就汇聚了川菜中的酸甜咸辣。

最难得，是用杏鲍菇调出熊猫身子，黑色部分裹以发菜，耳朵则是用木耳修成。连眼睛嘴巴也用发菜丝拼贴得栩栩如生。

如果忍心抢夺熊猫怀中的竹笋，就会发现上面薄薄一层青绿是川菜中典型的芥辣味。

如果再残忍一点儿，把整只熊猫放进嘴里，就会为菌菇类的鲜香迷醉。

整道菜不仅看起来热闹非凡，还汇聚了卤、蒸、烤、烫、醉、拌等多种烹制手法，就像一位评委的点评：“我们只希望在一道菜里看见一桌宴席，而她用一道菜向我们展现了一个世界。”

直到准决赛，秦椒才惜败于一位对手，终于尝到了淘汰赛的滋味。

不知道是节目组的安排，还是那位对手对她一直心有不服，在决定淘汰赛食材时，他无视一众蔬菜和其他选手难看的脸色，坚决地挑选了大米。

“你们中国人不是声称自己最会用大米烹饪？噢，相信你用大米做主菜一定也没问题。”

那我就只好努力拿个满分了

这是秦椒第一次参加淘汰赛，果然压力很大。

如果只是食材限定用大米倒没什么，但淘汰赛的主题是“主菜”

。

宴席或套餐中最重要的一道菜，无论如何也不应该是炒饭或是粥。她的对手或者节目组，显然不想让她在赛场上继续走下去。

评委们已经在敲边鼓打小锣了：“这是个有趣的选择，但未免对其他两名选手不够公平。”

“毕竟没有烹饪大米的种族天赋。”

“为了公平起见，或许我们应该对其他选手采用不一样的评判标准。”

他们还亲切地征求秦椒意见：“这样做你应该不会介意，对吗？”

“不介意，怎么能介意呢？”

秦椒撇撇嘴，“我理解，因为我是华人，拿到数学满分就相当于别人的及格线。”

她看着那袋大米，笑了：“那我就只好努力拿个满分了。”

感谢现代科技，大米不用浸泡四个小时就能打成细浆。米浆分成三份，加入不同份量碱水。其中一份多加了可食用红色素，另一份则加了面筋粉。

“她想做什么？”

评委们开始惊奇地讨论，“我听说中国人会用米粉像面粉一样做出糕点，但糕点可不是主菜。”