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第247章(第1页)

除此之外,她也急着将上百道菜谱和自己的烹饪心得“交”

出去。这些菜有的已经在熊猫饭店的菜单上,有的是她计划未来增补更换的。如果手术后她真的拎不动菜刀,熊猫饭店年内都不用为调整菜单犯愁。

艾瑞克只管哀嚎“手里没有菜刀的主厨比平时更可怕”

。阿美得到秦椒的笔记本开心坏了,那是她在满汉楼当白案时记录的,满满都是干活。

许灵珊却似乎感觉到什么,忧心忡忡地把她拉到一旁:“手术真的没有问题吗?”

秦椒正打着哈哈敷衍,就听见克莉丝急匆匆叫她的名字:“前厅来了个麻烦的客人,朱天已经招架不住了。”

来了,主厨的又一项重要工作——同前厅保持密切联系,注意倾听客人反馈,安抚客人情绪,根据意见改进后厨工作。

也是最让秦椒头疼的工作。

从前她只觉得麻烦,因为要见主厨的客人,要么致谢要么找茬,十有八九只有情绪却很少有真正的意见。时常借口后厨繁忙,热灶离不开人,能不去前厅就不去。

那晚直播后,她见识了阿萨玛是怎么同客人互动的,才省悟到:难怪厨师围腰七匹半,“招待”

能占一匹,同客人交流,推介菜品和自己烹饪理念真的很重要。

赶到前厅,秦椒发现餐桌前安抚客人的已经换成赵杰森,奈何客人吵吵嚷嚷,十分不满。

“小心点儿,是故意来找茬的,背后有人那种。”

朱天同她擦肩而过时,低声说。

秦椒皱皱眉,最近熊猫饭店生意明显好转,难不成又扎了谁的眼?

走到那张餐桌前,她二话不说先道歉,又问对方对菜品究竟是哪里不满。

麻烦的客人用筷子敲了敲餐盘:“这是宫保鸡丁?完全是一盘垃圾!”

不等秦椒回话,他用足以让整个前厅听清的音量嚷嚷道:“宫保鸡丁根本就不是川菜!更不是这个味道!别以为在英国,就能随便糊弄客人!”

这客人也是华人,约莫三十来岁,英语非常流利。他一脸气愤地向其他客人呐喊:“别被这家店欺骗!这根本不是正宗川菜,她既不会做真正的麻婆豆腐,也不会做真正的宫保鸡丁!”

“朱天,报警!”

比嗓门,当厨师的可不会输。

秦椒盯着这位客人,也用全餐厅都能听清的音量一字一句道:“餐厅属于公共场所,你不仅骚扰我的客人用餐,还造谣滋事,按照英国法律,我完全可以起诉你。”

说完又切成四川话,追加一句:“他们给了你好多钱,够不够到时候交罚款?”

男人瞬间哑声,片刻后才开口:“不明白你的意思。我花钱吃饭,难道还不能说句真话?”

秦椒嘴角一翘,立刻切回英文模式向餐厅宣告:“我是四川人,刚才说的是四川话。这位先生连四川话都听不懂,又怎么能鉴别真正的川菜?”

“我的不明白不是这个意思……”

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