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小姑娘低下头,伸手戳了戳自己圆鼓鼓的肚子:“这里?”
秦椒啼笑皆非地看着傅亚瑟握着小胖手,告诉她食物在人体中停留的几处位置,米饭熊猫和麻婆豆腐又会在多久以后离开。
“它们会给你留下看不见的礼物,让你变得更聪明,也更强壮。”
这可真是一本正经的胡说八道。
然而有用。
小姑娘高高兴兴捧着餐盒离开了,说要去她最喜欢的苹果树下,完成米饭熊猫的愿望。
在围观群众的热烈掌声中,傅亚瑟如英雄般起身,掸了掸风衣。回头对上秦椒复杂的目光,干咳一声:“我们做医生的,难免会有几招哄小病人吃药的技巧。”
秦椒还未说话,下一位客人已经迫不及待,又有些腼腆地问道:“特别的熊猫麻婆豆腐盖饭,是儿童专属,还是成年人也可以拥有?”
“所有喜欢熊猫的人都能拥有!”
就这样,没多久,熊猫麻婆豆腐盖饭扬名美食节,原本对麻婆豆腐不感兴趣的人也抵挡不住熊猫的诱惑。
有了惹哭小朋友的先例,秦椒将“米饭熊猫”
进行了改良,变成一张可爱的熊猫脸覆在麻婆豆腐上。
又请旁观热闹的傅老板拨冗帮忙,去最近的超市买了瓶墨鱼汁,代替酱油给米饭上色。这下子,总算没有人疑惑:“这个熊猫好像有点褪色?”
“chilli,看我拿到了什么!”
消失了一会儿的莫里斯突然出现,手中举着一块……新鲜猪肉。
“抱歉,我不清楚你说的下次是哪一次。既然现在什么都齐全,只差一块猪肉,嘿,我当然能解决这个问题!”
不愧是北英格兰最大的猪肉资本家,一个电话就搞来了“来自我的工厂,全世界最好的格洛斯特郡花猪!”
还是鲜嫩又肥瘦相宜的肩胛肉。
莫里斯说,这种肉英国人就用来烤,撒点盐和胡椒完事。他很期待秦椒的做法。
“在中国,我们叫这个部位梅花肉。因为它瘦肉里夹着细细的肥肉,纵横交错,像这样切开,红色的瘦肉衬着白色的脂肪,就像红梅绽放在雪中。”
秦椒说完才想起问艾瑞克:“英国有梅花吗?”
“当然有!”
热爱园艺的英国客人们纷纷抢答,告诉她哪个公园有梅花。
“很多人做猪肉臊子,喜欢用前腿肉或者里脊肉这样的瘦肉,因为够细嫩弹牙。但我就更喜欢带点肥膘的,煸出猪油香喷喷,像这种梅花肉就再合适不过。”
秦椒一边说,一边娴熟地动作起来。
好奇的客人纷纷上前围观,还有人拿出相机和手机欲言又止:“不知你是否介意……”
“当然不介意。”
“随便看!想学做也没关系。很久以前,陈麻婆就是这样让客人随意参观的,这就叫诚心待客!”
艾瑞克又一次大声讲起陈麻婆的故事。
还真有人问秦椒,为什么要这样辛苦用刀来剁馅:“英国有厨师机,绞肉很方便。”
“中国也有。”
秦椒平静地回答,“机器绞肉是很方便,但刀片的温度会让肉的水分和肉香流失。”
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