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第170章（第2页）
，为的就是小学门口的豆花挑子。
三块钱一碗，热腾腾的从木桶里舀出来，浇上配好的料汁，洒一把青青白白的小葱花，香气瞬间直冲脑门。
接着又覆上炸得金黄酥脆的馓子、切得细碎匀净的大头菜，炒得喷喷香的黄豆……
“不要再说了！”
艾瑞克痛苦地捂住耳朵，“chilli，我饿！”
秦椒挽起袖子，当场就用内酯豆腐试做了两份简易版豆花。艾瑞克吃得相当欢畅，还不满足于简易版，再三请示秦椒：“你说的馓子，可以做吗？需要什么食材？我能帮什么忙？”
于是熊猫饭店未来的墩子，就被主厨小姐赶去切面团了。
面是用盐水揉合的，醒好后压成一厘米的薄片，再将面片细细切作一厘米宽的条状，每一条都必须均匀整齐。
艾瑞克全神贯注地切，切好的面条被秦椒信手抓来揉搓，揉成一根根细圆条，放入抹好油的大盘中一根根盘起来。
为防面条粘连，每盘一层都要刷一层油。秦椒一个人连盘带刷，行云流水，艾瑞克切的面条屡屡供应不上，急得他满头是汗，赌咒发誓以后除了削土豆还要苦练切面条。
等看到秦椒用四根手指绕着面条，像翻花绳似的将面条拉长、绕圈，一眨眼的功夫就把面条变成了一圈圈细细的环状时，他的志向又变成了“墩子之后我要学白案！”
现在，熊猫餐车前，金黄的馓子一经摆出，就吸引了客人的目光。
“这是馓子，又叫环饼，在中国已经有两千多年的历史。”
“两千多年？我的上帝，那时候凯尔特人才刚刚踏上这片土地，中国人就已经会吃这么复杂的食物了？”
一个着装文雅的中年女士惊讶地看向自己的丈夫，“那我们可一定要尝一尝。”
“稍等片刻。”
秦椒熟练地点火起锅。
不过五六分钟，热腾腾的豆花就出锅了。浓汁勾芡，色泽鲜亮，一勺牛肉臊子再配上五颜六色的浇头，看得客人啧啧称奇。
秦椒还不忘安利：“如果不怕吃辣，可以试试加一勺红油。”
“有牛肉，有豆腐，看起来很像麻婆豆腐。”
有昨天捧场的老客人比较道。
“不一样，麻婆豆腐是麻辣味型，这叫馓子牛肉豆花，是家常味型，只有一点点辣，也不需要和米饭一起吃。”
秦椒趁机向这些外国人科普了“川菜百菜百味，一菜一格”
，“有的是比麻婆豆腐和馓子牛肉豆花更特别的味道！欢迎大家今后去熊猫饭店品尝，就在莱姆豪斯码头……”
“请问……”
背后一个声音问，“是应该先吃葱花，还是黄豆，还是这种金色的油炸面条？”
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