倍福文学

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第206章（第1页）

曾经看过的复古修复视频里，二?十世纪手?摇式冰淇淋机的构造。啊，也是幸亏那时候的手?动式机器往往也不复杂

手?摇式冰淇淋机总体就两个部分，一个是外面的木桶，另一个是固定到t?木桶里的金属搅拌桶。木桶内除了搅拌桶外，所有空间都是用来塞冰块的，这是起制冷效果。而搅拌桶外接一个可以摇动的手?柄，手?柄摇动，搅拌桶内就会有搅拌支架跟着动起来。

这其实就是最初纯靠厨子麒麟臂搅冰淇淋的升级版好像最开始厨师们是将?金属盆放在冰盆里，金属盆中就是制作冰淇淋的原材料，然后剩下的就是用打蛋器一类的工具，拼了老命搅打。这样制作冰淇淋效率不高，而是冷凝的程度也可能?不尽如?人意?。

做成?手?摇式冰淇淋机了，搅打的效率极大?提高，封着的搅拌桶也更利于冷凝。一般来说，在木桶里放上冰块，再洒上加速吸热放冷的盐，这时候再做冰淇淋，是能?做出和电动冰淇淋机一样的成?品来的。

“奶油、糖、盐”

素娥自言自语地调整着搅拌桶里原材料的配比，一开始当然是做最基础的奶油冰淇淋。

装好后就开始搅打，随着搅打越来越难，应该就是搅拌桶里的冰淇淋冷凝住了。素娥就住了手?，将?搅拌桶拿出来打开。

肖燕燕等宫女这时候也聚了过来，她们并不知道素娥要做什么，只知道她让内司做了两个从未见过的玩意?儿。然后就是叫内膳房的人准备了几种食材，其中最重要的就是各种乳制品——猜到是做吃的了，但不知道是做什么。

而且素娥的兴头不是一般高，可比之前叫内膳房做什么新菜要上心?多了。

这是当然的了，这可是冰淇淋！当做好的冰淇淋出现在搅拌桶里时，素娥甚至有一种感?动。这真是极其‘现代’的食物，吃上那么一点儿，有那么一瞬间，素娥都忘记自己是在古代了。

素娥用勺子舀出一个一个的球，装在琉璃、玛瑙的小碗里，一桶冰淇淋，足够玉殿所有人都吃上了。

肖燕燕她们谁都没吃过冰淇淋，吃第一口?的时候瞳孔都睁大?了——醇厚甜美又冰凉！怎么会有这么好吃的东西?？

现在正是夏天，倒也有冷饮可吃，但来来去去不过就是冰雪冷圆子、冰镇水果、加了碎冰的饮料，和真正的‘冰淇淋’始终是无法相比的味觉第一次受到这种刺激，好像过载了一样，都有些反应不过来了。

“这是什么？也太、太美味了！”

罗颂贞也露出不可置信的表情：“方才娘娘是做了什么，为什么那些酪浆，加上糖、盐最后就成?了这样？”

素娥笑眯眯地解释：“外头那些冰块是极冷的，加了一些盐后，化的更快了，比平素会更冷，就能?用来冰冻一些东西?了就和冬天时一样。”

加盐能?加快吸热放热的速度，这个原理没法解释太多，但罗颂贞她们也不是非要理解的意?思?。古人和现代人不太一样，他?们绝大?多数问题不要说有一个标准的、清楚的解答了，就是可能?的、方向性解答都谈不到。

他?们习惯没有理论答案，只要实践没问题就行了。

素娥说的他?们不懂没关系，反正只要知道往木桶里装上冰块，搅拌桶里装上那些食材。然后盖上搅拌桶，往冰块里撒盐——最后摇动那个手?柄，就能?收获一桶美味，这就行了。

“娘娘，这吃食可有名字？”

罗颂贞眼睛亮晶晶地问。

“呃冰、不，叫雪糕罢。”

素娥微笑着说。刚刚差点儿将?‘冰淇淋’这个名字脱口?而出了，后知后觉想起这其实是个半音译名，即使翻译的相当信达雅，罗颂贞她们也很难理解吧。索性换了一个理解起来绝对没问题的‘雪糕’。

“这名字倒是朴实，有些配不上这般美味了。”

席玫瑰忍不住说道。

罗颂贞倒是觉得这名字很好，点点头就道：“这般简单也好，现在许多菜肴取名上就要弄许多花头，倒让人不知道到底是什么东西?了。‘雪糕’，冰雪糕饼，一听就知道是哪样食物这般味美，本?就不用再在名字上做噱头了。”

雪糕确实是大?获成?功！第二?天，有几个关系不错的年?轻妃嫔来拜访素娥时，素娥就拿了雪糕做招待——经过一段时间的‘过滤’，排除那些别有用心?的，性格合不来的，素娥也有了几个渐渐能?交往的‘朋友’。

或许还说不上有什么深厚情谊，但在这偌大?后宫，平日里交际一番，互相消遣时光、排遣无聊，维持基本?的人际交流，还是可以的。

这一次相聚是提前说好的，因为几人中只有素娥一个人是主位，她这里最方便，所以就都来了玉殿——来客有三个，一个是素娥做国夫人时关系就不错的越国夫人上官琼，一个是此前认识，但做了才人才熟悉的宝明殿才人宋觉真。

说起来，素娥和宋才人是有些前缘在的，当初素娥在罗司珍的安排下去各处送东西?，其中一个去处就是宝明殿。不过当时宝明殿的目标是怀孕了的才人范明珠范明珠的运气也很好了，已?经平安生下一个皇子，因着这个她升了美人，又做了宝明殿的主殿娘娘。

不过她生下的小皇子如?今还是病殃殃的，没人敢掉以轻心?还不知道未来会怎么样。

当时素娥往宝明殿送东西?，自然也有宋觉真的份儿，当时的她们也没想到，如?今会关系不错。