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、“暑水筋骨煲”
、“黄焖马蹄鳖”
……
灵素又问七娘,七娘道:“哦,这不是暑天天热,人又吃不好睡不好的,得补补嘛。”
灵素懵……胃口不好少吃荤腥要吃素也是你们说的,一转头又是黄鳝又是鳖的也是你们,嗯,合着你们说的都有理呗。灵素不打算深究这件事儿了。
既然这习俗听着也不是那么有道理,那就不管了,爱吃什么吃什么吧。
可这天是真热啊。说起来,灵素耐热比耐寒强些。她总觉着热大概热不死自己的,那冻起来真是立马连血都流慢了似的。可这会儿她有些怀疑起来了,尤其是大中午的走回家吃饭,再顶着大太阳回去上工的时候。那么走一趟,真是一点胃口也没有了。
一边干活一边同七娘闲话:“这太阳下走一趟就什么也吃不下了,酒楼里买卖还能这么火也真是奇了。”
七娘笑道:“你傻了不是?去大酒楼里吃饭的那些人,他们用顶着太阳忙活?都坐着藤壁的车,里头摆着冰盆,优哉游哉跑去酒楼里找个临风的凉快地儿一坐,这就补上了。咱们这样的补个什么?吃个过水面得了!”
灵素问道:“冰盆?”
七娘道:“是啊。你这走进走出没见着卖冰的?咱们县城外头拢共十二个大冰窖呢,这还是最大的,小点的、各人各家的不晓得还有多少。那里头都是冬月里从湖里河里打上来的冰,存在地底下,等到天热了拿出来卖。那些大果局子,多半都跟这些冰窖窨户有来往。他们秋冬月里包下了果园子,都摘了来分好,捡那些搁得住的都放在冰窖里存着。等春夏时候拿出来卖,那就不是当时的价儿了!”
灵素道:“这冰要上哪儿买啊?我真没见过。”
你天天往山里跟着方伯丰乱转,能瞧见个什么?!
七娘道:“银锭桥对过就有,那家大,不过我估摸着你们家左近也该有的。这都是一层层趸的货,要不然一篮两盆的,大冰窖里也不耐烦搭理。只是这东西特殊,它搁不住啊,是以多半都是先说好,什么时候要多少冰,到时候人家给你送去。”
灵素心里胡乱打算着,陈月娘在边上道:“之前听说学里要给发冰票的,也不知道真假。”
齐翠儿几个听了这话立时都打听起来,灵素心里想的却是群仙岭高山上那几个寒冰洞的事儿。
如今白天长,下了工太阳还明晃晃的舍不得下山。石板街被晒了一天,走上头都觉得自己跟只烧鸭子似的。有的临街人家提了井水一舀一舀往地上泼。那水呲的一声散开,一会儿就没影儿了,只在路面上留下一个淡淡的水痕。急性子的人就直接往上头倒水,那水一多成了洼,还是一洼热水,更蒸人了,丁点不见凉快。泼水的人一生气,更热了。
灵素到后街上一问,果然有冰户,只要留了地脚说好时间到时候就给送去。整块的贵,碎的便宜。都是用盆计的,整的一盆,就是一块,大概一尺见方,要五十文;碎的一盆便是用他那里的铜盆盛到堆尖,一盆二十文。
那家不止卖冰,还卖一些放冰存冰的家伙什。灵素看到一个半人来高的两层木头箱子,挂着锡里,底下放冰,上头就能存放些吃食。冰化了水从箱底小孔流出,另有一个相配的木桶可接盛。
看着十分精巧,问了一句,这东西要合二两多银子。她想着:“我拿个盆放冰,把东西埋在冰里不是一样?这也太贵了。”
饶是那老板又给她让了一钱,她到底没买。
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