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还有肉沫烤茄子,茄子皮烤到皱巴巴,划开的茄子瓤里满满地堆着肉沫,上面几颗火红的小米辣和翠绿的葱花做点缀,一看就让人食欲大开。
贾志文这边吃的满嘴流油,另一边却无声地开启了一场嗦螺比赛。
田螺的尾端被剪过,爆炒后螺壳上裹着一层厚厚的汁水,亮晶晶辣酥酥的,阎荔迫不及待的捏住螺身,舌尖一顶,有技巧的轻轻一嗦,辣椒的辣,姜蒜的辛,紫苏叶的鲜,都尽数随着肥嫩的螺肉滑入口中。
对面的三个年轻男生就笨拙的多,看起来
不太常吃嗦螺,不熟练地用牙签挑着螺肉。阎荔一抬头,正好和其中一人惊诧的目光对上。
阎荔都看出他写在脸上的情绪了。“怎么会有人嗦螺嗦得这么流畅轻巧!”
阎荔面前单独一盘嗦螺,对面三个人共享一盘,盘里剩下的嗦螺看着差不多。阎荔露出一个带着几分挑衅的笑容,一场嗦螺比赛默契地开始了。
螺肉个大又肥,火候正好,要是螺肉做的老了,就会粘在螺壁上,那样是嗦不出来的。制作嗦螺时要先大火爆炒再加汤熬煮,应玲珑用的是筒骨汤,做出来的嗦螺更鲜。
眼前的这盘嗦螺简直是阎荔吃过最爽的嗦螺,好吃又好嗦,每隔几秒钟,就能听到她这边一声嗦气声响起,紧接着,就是螺壳被丢进螺壳堆的沙沙声。
黄柏豪又和祁俊、丁凌两个朋友来山海食堂吃饭了。
祁俊不用说,是他们这些小伙伴里最讲究吃的人,平时大家去的店都是他介绍的。发掘了山海食堂这个宝藏店铺以后,祁俊几乎天天都要光顾。
丁凌是个在黄柏豪看来对吃的有些龟毛的人。事儿特别多,烧烤不吃,嫌油大,小吃不吃,嫌不卫生,吃着费劲的东西不吃,嫌麻烦。
嘿嘿,你猜怎么着,这些毛病山海食堂都给他治好了!
眼下三个人简直拿出了考场上奋笔疾书的势头,严肃的对付着手里的嗦螺。他们三个加在一起难道还比不过对面的一个女生吗
?
祁俊放下手里的牙签,严肃道:“我查了,嗦螺就要带壳一起嗦,味道才最好。”
他鼓起腮帮子,把嘴凑近螺口。
脸都憋的有点红,费了半天功夫,一颗螺肉终于跳进嘴里。
黄柏豪笑话他:“有你嗦的这工夫,我都挑出三颗了。挑出来的螺肉蘸蘸汤汁,味道也一样棒。”
祁俊不同意:“嗦螺的灵魂当然是嗦了!”
丁凌默不作声,趁着他们说话的时候加快手里的速度。
阎荔把最后一颗嗦螺扔进嗦过的壳堆里,惬意地伸了个懒腰。“爽!”
余光一扫,看见黄柏豪他们的盘子里还零星的落着十几颗嗦螺,阎荔在心里给自己比了个耶,完胜!
唐盈盈也吃得差不多了,阎荔主动提议道:“再来一份打包,我们回去看剧的时候吃,怎么样?”
嗦螺的肉虽小,嗦进嘴里的可不只是一点螺肉,那可是朋友们聚在一起追剧侃大山的快乐啊!
“走走走,打包!”
唐盈盈兴高采烈地附和道。
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