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第二天虽然是周末,不过知道今天是步行街开放的首日,大家也没睡懒觉。
起床解决了早饭后,就开始继续做准备。
昨天晚上他们可不只是串了一些烤串,一大锅卤好的猪蹄,张扬感受了下,还有些微的余温。
这些卤猪蹄也是今天烧烤的一部分,把猪蹄全部都捞出来放在一个大盘子,没有完全晾凉的猪蹄还带着一点颤巍巍,被张扬一股脑的放在盘子里的时候,不停地颤动的皮肉像是在控诉着张扬动作的粗鲁。
准备工作都做的差不多了,店里不营业,张扬也不想把大家都拘在店里。
“我看外面应该是上人了,现在没事干,你们也出去玩吧。”
小勇得了话,立马就蹿了出去。
现在这个时候人还不是很多,毕竟欢乐节那边的活动一直要持续到跨年后呢。
不过,来的人应该也不会太少。这边撒出去的代金券优惠券的可不老少,能让人得实惠的事情,愿意来的人应该还是挺多的。
小勇穿梭在步行街的各个摊位前,除了一些已经尝过的食物,那是看什么都稀奇。
“哇塞,这卖小鸡崽是认真的吗?”
只见一个摊位上圈出的地方里面放着一些五颜六色的小鸡崽,这些一看就是商贩自已染上去的。估计也就是一些小朋友才会被吸引吧!
一路从街尾逛到街头,“南哥,你说这么多小吃摊,我们的烧烤生意能好吗?”
小南无语,“不是你昨天说这种天吃烧烤最美了吗?怎么,现在又觉得不美了?”
“这不是看着小吃摊的种类太多了吗?总感觉还没走到咱家门口呢,人都要吃饱了。”
“没事,也不会有谁真的就从街头进来就开始吃。”
两个人走走停停,等街上的人越来越多的时候,他们也赶紧往自家的烧烤摊走去。
今天是周末又逢圣诞,很多休息的人都跑到外面去玩了。
特别是那些没什么事情干的大学生们。
欢乐节他们已经去过了,今天大家都一窝蜂的往小南山这边跑来,希望这边重开的步行街能给他们惊喜。
李大爷的水果店昨天就开业了,现在他正站在门口,朝着街尾更深的地方看去。
“今天张扬那小馆子好像没关门啊,不知道待会会不会有好吃的……”
宋乾他们的招商工作还是做的很成功的,他们在步行街的经营类目上下了很大的功夫。
后期的宣传也很给力,上午十点,人流量眼看着就多了起来。
张扬站在门口,看着前面的空中雾气腾腾的,他的烧烤是不是应该也要摆起来了。
虽说他对自已的手艺和系统提供的各种优质原料很有信心,但是好酒也怕巷子深啊。
小南他们回来的时候,张扬已经把东西全部都放好了。
炭火被点燃,不仅无烟还散发出一股好闻的气味,仔细嗅一嗅,似乎是一种果木的味道。
张扬就知道,系统提供的物品绝对有他的可取之处。
从一旁的盘子里拿出几个猪蹄放到烤架上,随着炭火不停的炙烤,猪蹄开始回软,然后再到滋滋冒油。
已经完全入味的卤猪蹄,里面的香味被炭火的高温完全的激发了出来。
张扬一边刷上自制的蜂蜜水使猪蹄的表皮更脆,一边快速的翻动着。
最后撒上秘制烧烤料,那香味简直直冲灵魂。
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