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第130章 红薯渣(第2页)

她带着几人来到木盆边,将盖在上面的竹簸箕掀开,露出盆里浑浊的水。

“这是啥?”

徐壮壮蹲下身,小手就要伸到里面去搅拌,刚靠近水面,就被徐小可一巴掌打下。

“别乱动,”

徐小可轻瞪一眼,对着周老爹和徐大树说:“外公、爹,这里面是红薯汁,跟做豆腐差不多,也是先把红薯磨成渣,多次过滤出汁液,就是现在这个样子。”

“那这个怎么吃?也是要加卤水或者草木灰沉淀?”

徐大壮试着问出声,如果真是这样那也没什么稀奇的,就是这颜色不太好看啊,灰蒙蒙的!

徐小可摇头,“爹,这才是第一步,第二步要等到明天,到时候红薯粉会沉到盆底,将水倒了,红薯粉晒干后就能得到红薯粉了。”

李武嗤笑一声,“可可妹子,那这一盆水能有多少红薯粉?我估计还不够给我打牙缝吧?”

心里不以为然,不就是跟浑水沉淀一个道理,费这么多功夫做一点出来有啥用,瞎折腾一番功夫,还不如直接啃生红薯,反正这玩意平常也能保存好几个月。

李武虽说是混江湖的,可对农事并不是一窍不通,他明白老百姓最在意的还是吃饭肚子,要是能少干活就能填饱肚子那就更好了。

徐小可摸着下巴想了想,“嗯,今天大概用了十二三斤红薯,大概能有一到两斤红薯粉,再加工成粉条,能供三到六人吃一顿。”

其实心里不太确定,这是根据前世的数据得出的,可古代红薯品种明显不如现代,淀粉含量肯定也要少一些,可再少十斤鲜红薯至少也能出一斤红薯粉吧!

“而且,”

徐小可故意停顿一下,扫视一眼众人,“红薯粉能长期保存,基本放上两三年都没问题。”

“什么?”

原本满不在乎的李武突然脸色一变,一脸严肃,双眼死死盯着她,再也看不见半点戏谑之色。

“可可妹子,你这话可是当真?”

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