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第119章议价手段
三人走进酒楼,要了一间二楼的包间,点了些酒菜。
等服务员拿着点好的菜单退出包间之后,杨星宇端起茶杯喝了一口,放下茶杯,问梁萍,“冒昧问一下,今天这事怎么不是你丈夫来跟我谈?”
“梁萍她就能做主!不用那家伙来。”
杨青平开口抢答。
杨星宇看了看他,目光又看向梁萍,这事他要听梁萍怎么说,而不是他三叔怎么说。
梁萍微微点头,叹道:“你佬佬说的没错,这事我确实能做主,因为我们家新开的那些店,无论是跟房东签租约,还是其它什么事,用的都是我名字,开店的钱也都是我出的,所以,只要我们俩能谈好价格,那些新店都能卖给你。”
杨星宇微微颔,又问:“打算1o家店都卖给我?”
梁萍点头,嗯了声。
杨星宇:“你们这些新店开业应该都没多久吧?怎么这么快就想要转让?”
问这些,既然是为了满足好奇心,也是为了吸取对方的教训。
梁萍苦笑,“是开业没多久,本来我是不赞成一次开这么多店的,我男人他非要一次开这么多家,结果,刚开业就到处出问题,先是开业第一天做不出够1o家店卖的货,然后是买了我们家卤菜的客人,好多来找我们麻烦,因为他们吃了我们的卤菜回去就拉肚子,其中一个还是干部,上班路上突然肚子疼,却一时找不到厕所,就这么拉在出租车上了,这些人都来找我们麻烦,1o家分店被砸了两家,后面生意就更没法做了,因为名声坏了嘛!”
听她说这些,杨星宇感觉就跟听《西游记》似的。
开业第一天做不够1o家店卖的货?
还把不少顾客肚子吃坏了?
干部拉在去上班途中的出租车上?
杨星宇:“真的假的?你们也是卖了几年烤鸭的,怎么还能把客人肚子吃坏了?你们没注意卫生吗?”
梁萍:“原来就一家店的时候,每天的货都是我亲手做的,卫生方面一直没出过问题,但这次一下开1o家分店,每天需要做的货量太大了,我一个人根本不可能忙得过来,所以胡老三就找了几个他认识的厨师来帮忙,这几个厨师做事不太讲卫生,可能是他们当中的谁做的卤菜或者凉菜,把客人肚子吃坏了吧!”
这时,杨青平再次言:“哼,厨师不讲卫生,不出问题才怪!你男人找的什么狗屁厨师?他在哪儿找的?”
梁萍瞥他一眼,苦笑不言。
这时,他们点好的酒菜开始上桌,先是两道凉菜,然后是小炒……
三人暂停刚才的话题,一边吃菜喝酒,一边闲聊。
等所有菜都上桌,没有服务员再进来打扰。
杨星宇才把话题拉回来,“你们这次把1o家店都卖给我,接下来打算怎么办?再换个地方,再开新店吗?”
餐饮这行有时候挺残酷的。
只要出一次卫生安全问题,基本上就可以宣布这家店没救了。
这也是餐饮界不时会曝出有人给竞争对手的厨房投毒的原因。
就是因为只要竞争对手的厨房出一次这种问题,那不管最后警方会怎么处置,这家店都很难继续经营下去。
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