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第四十九章 中国制糖史续（第1页）
【之后到了唐高宗时期，王玄策奉命从印度请来10位制糖专家，利用“竹甑法”
制出了颜色较浅亮的精沙粒糖。这种印度沙粒糖的梵语名称是“sarkarā”
，时人音译为“煞割令”
。】
（我靠，王玄策还干过这活呢？）
（我只记得他灭了一个国家，没想到还能引进制糖专家。）
（嗯...他灭的是天竺，所以这十个印度专家是怎么请来的？？？）
（我去，细思极恐啊！）
（不过这个名字真不好听，煞割令。）
（音译都是这样，沙琪玛不也一样。）
【到了北宋时期，四川一代的匠人通过“窨制法”
：甑蒸、釜熬、煎蒸、灌瓮相接和取霜等工艺，造出了一种异常细腻、净白的结晶糖霜。】
【也就是现代冰糖的原型，苏轼曾作诗：“冰盘荐琥珀，何似糖霜美”
，黄庭坚也盛赞糖霜“胜于崔浩水晶盐”
，并以“我舌犹能及鼻尖”
的诗句，极言糖霜的美味。】
【到了南宋时期糖霜除了可以满足本土需求外，还远销到了占城、真腊、三佛齐、单马令等南洋国家。】
“哈哈哈，天幕提到我了。”
“子由，你看到了吗，天幕在说我呢。”
看到天幕提到自已苏轼一脸兴奋，拉着苏辙分享喜悦。
苏辙则是有些无奈的回道。
“兄长，你这马上又要被贬了，还有心思看天幕呢？”
“无妨无妨，都习惯了，反正过段时间就回来了。”
“就是不知道后世的糖是什么样子，真想尝一尝啊。”
苏轼倒是毫不在意，只是一脸希冀的看着天幕，嘴角还留下了一滴清澈的泪水。
见状，苏辙也只能无语的翻了翻白眼。
呵呵，你能回来是为什么心里没点数吗？
唉，还得再努力升升官，现在的职位没法把兄长捞回来啊。
【而之后到了元朝，一些阿拉伯商人来到华夏，带来了更为先进的“树灰炼糖法”
即在蔗糖水里加入树灰或者石灰，能更大限度地清除掉杂质，让糖更纯。】
【凭借此法，华夏便能大量炼制“非常白的糖”
，数量多到惊人。】
【最后到了明清时代，制糖工艺愈加醇熟，更是出现了“黄泥水淋脱色法”
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