倍福文学

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第250章 牛骨头（第2页）

最后锅里只剩下牛骨汤，也是精华，已经熬煮成了果冻的样子，非常浓。

张汉水又取了一个大锅，全都装入里面。

剩下一些，加入水，调稀，做成牛骨汤早上吃。

不一会，牛骨汤就沸腾起来，加入盐和一些调料，最后洒入一把葱花，牛骨汤就大功告成。

“思弟，把碗拿来？”

张汉水吩咐了声。

思弟、盼弟马上把碗洗了递过来，他取过，就把汤盛入碗中。

一人一碗，一起围桌而坐，桌子中间放着一个大木盆，里面装的是昨天晚上熬煮了一晚上的牛骨头。

张汉水拿起一块，对小枣和十姐妹道：“开饭。”

十姐妹和小枣早已经等不及，一人抓了一块牛大骨就开始啃起上面的肉和牛筋，还有骨头里面的骨髓，一起大快朵颐，吃的津津有味。

真正做到大口吃肉，大口喝汤。

一顿大餐，小枣、十姐妹吃了个饱，露出满意神色。

张汉水摸了摸肚皮，也是吃饱喝足，还剩大半盆牛骨头，想了想，带一些下山去。

今天先休息一天，明天再进山打松塔。

用袋子装了一些熟牛骨头，几块新鲜的牛肉骑上自行车下山。

院子里，九叔正在忙着打家具，是给学校打的桌子板凳，还没完工。

张汉水向里张望一眼，才推开院门进去。

忙到大半夜，张汉水和小枣她们才把整头大野牛处理好。

牛肉肯定是一下吃不完，只能做成牛肉干。

“小枣、招弟、引弟……留一些吃新鲜，剩下的你们用绳子把牛肉一块块穿好，挂起来晒干？”

张汉水吩咐了一下她们。

人多力量大，这么多人，也用不了多久就能干完，早点休息。

“嗯嗯水哥，交给我们就好。”

小枣笑道。

“嗯嗯。”

十姐妹也应声，就聚在一起叽叽喳喳干起活来。

张汉水莞尔一笑，留下十姐妹也好，不用凡事都自已亲力亲为。

扫了一眼桌上堆放的牛骨架，这些也是美味佳肴。

牛排骨，更是一道美味食材。

一头牛，可是有不少的牛排骨，马上搬入屋内收入空间里面保鲜。

剩下的牛头和牛大骨，也是有肉的，熬煮一下，也能让思弟她们一解解馋，当零嘴来吃。

还可以熬出牛油来，用来做菜的调料也不错，一举两得。

马上取了一口大锅，把牛骨头清洗好，就开始熬煮。

“水哥，你先去睡，让我来守着。”

招弟主动上前道。

张汉水想了想，也好，今天干了一天活，也有些疲倦，就让她来，明天再让招弟补一觉：“嗯，那辛苦你了。”