倍福文学

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第276章 葱油拌面（第6页）

  清洗伤口，擦拭伤口，上碘酒。

  在谷川美和的配合下，整套流程一气呵成。

  刘明辉也终于送了一口气。

  休息一晚上的话，应该就能够大体正常了。

  咕咕咕。

  就在此时，一声肚皮摩擦的声音响了起来。

  刘明辉看了眼眼前干瘪的肚子，小声询问道：“谷川，你需不需要夜宵？”

  谷川美和脸色红，毫不犹豫的说：“不需要。”

  “早点睡觉就好。”

  只不过谷川美和的肚子明显不是这个想法。

  咕咕咕的声音再次响了起来。

  明显是已经饿极。

  刘明辉微微一笑，说：“主要是我也有些饿了，不如就简单做个夜宵吧。”

  “稍等片刻，马上就好！”

  说完，也不等谷川美和同意，刘明辉便站起了身，直接走进了厨房。

  客厅中，见刘明辉起身的大黄瞬间不困了。

  汪汪汪的叫了起来，似乎是在向刘明辉表示，自己也要夜宵。

  刘明辉暗道自己可真是个劳碌命。

  大大小小都不放过自己。

  此时时间已经不早，刘明辉自然不可能做太复杂的夜宵。

  想了想，他决定制作一份最简单的葱油拌面。

  面条在葱油的加持下，能够爆出不逊色于任何复杂料理的美味。

  葱油拌面的灵魂在于精心熬制的葱油。

  将生抽和老抽按照一比一的比例混合。

  加入耗油半勺，白糖半勺，味精半勺混合备用。

  将小葱洗净后切段后冷油下锅。

  这里注意，葱白部分不要。

  用小火慢慢煸出小葱的精华，融入热油之中。

  待葱段煎至焦黄后下入刚刚调制好的混合酱料，便完成了葱油拌面的灵魂酱料。

  等到此时，提前烧好的水也已经沸腾。

  下面煮沸后淋冷水。

  这样能够防止面条黏连。

  等到锅中水二次沸腾后，将面条捞出锅沥干水分置于碗中。

  最后舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀，撒上一些葱花便可以开吃。

  当然也可以加一些黄瓜丝之类的配菜，能够让味道和口感更加丰富。

  制作好的葱油拌面葱香浓郁，咸鲜味美，正适合作为夜宵补充一下身体中的能量。