倍福文学

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第214章 第一次上门（第4页）

  三鲜以一个非常合适的比例放进了小碗中。

  最后刘明辉又贴心夹起一个鹌鹑蛋，这才放到了室内光子的面前。

  而自己则是刘明辉拿起另外一双筷子。

  趁热开始搅拌起了燃面。

  碎米芽菜、花生碎、空心菜、葱花。

  红油辣椒和香油。

  丰富的配料和甩干水分的面条在刘明辉手中不断搅拌。

  很快就变成了一碗香气扑鼻的燃面。

  根根面条上裹满了油和配料，看起来十分诱人。

  这也是燃面这个名字的由来。

  因其油重无水，所以点火即燃，故称之为燃面。

  看着刘明辉娴熟的搅拌手法，小周松了口气。

  看来不是手，并不需要自己提醒。

  本以为女方是外国人，他们可能只是路过的旅人，不懂怎么吃这种当地的食物。

  却没想到刘明辉的手法熟练，直接将整碗燃面搅拌得恰到好处。

  每根面条都均匀裹上了恰到好处的油。

  配料的分布也恰到好处，能够保证每一口都是最极致的享受。

  能够将燃面搅拌得如此均匀的人，在c县的本地人中也十分少见。

  或许这是一位久不归家的游子，终于回到了自己的故土。

  小周之所以打算提醒，是因为吃燃面的重点就是端上来之后需要立刻搅拌均匀。

  让油充分包裹住每一根面条，封锁住其中的水分。

  这样的燃面吃起来味道才是最好。

  否则碱面中的水分开始流失，不仅会让自身产生粘连，还会影响其他食材的口感。

  在刘明辉搅拌燃面的时候，室内光子也吃起了三鲜面。

  这面条比室内光子想象中的要更加爽滑。

  一时间，她竟然有些把握不住。

  只能勉强挑起两根面条送进嘴中。

  鲜。

  这是室内光子对三鲜面的第一感觉。

  汤汁被面条带入口中，让味蕾感受到无比的鲜美。

  和常吃的豚骨拉面不同。

  三鲜面的面汤主打的就是一个鲜味。

  然后就是爽滑劲道的面条。

  吃起来十分有质感，配合鲜汤，让人欲罢不能。

  再佐上由木耳、竹笋、金针菇、肉片、火腿片等食材组合而成的哨子，更是鲜上加鲜。

  这些食材的口感各有特色，能够让三鲜面吃起来口感更加丰富。