倍福文学

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第198章 你还是再练练（第3页）

  “虽然没有什么创，但是算得上是经典之作。”

  “就是寿司还差那么点意思。”

  听到刘明辉的话，尚岛正人连呼吸都变得紧促起来。

  他明明把控好了每一个细节。

  有些难以置信的问：“到底是哪里差了点意思？”

  刘明辉毫不犹豫的说出了答案：“对温度的掌控。”

  “即使用上了冰水，也无法阻挡手掌温度的变化。”

  “所以需要抓紧手掌温度处在最合适的时候，对料理进行制作。”

  “这种机会稍纵即逝，非常考验料理师对温度的掌控。”

  “需要极其可怕的经验。”

  “很明显，你在大多数寿司上做到了这一点。”

  “但是在制作极少数寿司的时候。”

  “可能是不小心，又或者是心存侥幸，觉得客人吃不出来，所以故意为之。”

  “还是因为受到温度影响，让食材产生了一些细微的变化。”

  “这种变化一般人自然是吃不出来，不过却瞒不过我的感知。”

  “这个问题也好解决。”

  “同样也是量力而行即可。”

  “不要怕浪费时间，多冰镇几次，让温度达到最合适的情况。”

  “你把握不住的时候，一定要记得放手。”

  “好的料理并不怕等待！”

  众人：？？？

  所有人一脸震惊的看着刘明辉。

  甚至连尚岛正人都是如此。

  你还是人吗？

  你到底怎么吃出来因为手掌温度不对引起的细微变化？

  尚岛正人的脸更是肉眼可见的变红了起来。

  他实在是太不好意思了一点。

  所有刘明辉指出来的问题，归结起来还是“没有逼数”

四个大字。

  强行干自己能力之外的事情，大概就是这个意思。

  其实只要尚岛正人稳扎稳打一点，还是可以避免这些问题。

  只不过人都会有些迷之自信。

  在被人骂醒之前，不会醒悟过来这些问题。

  尚岛正人十分兴奋。

  自己终于等来了一个厉害人物。

  能够让自己停滞已久的料理之路更进一步的厉害人物。

  被指出问题的他非但不生气，反而一脸高兴的看着刘明辉问道：“还有吗？”

  “有什么意见放心大胆的提，我全部都接受。”

  众人：？？？

  这人怕不是被刘明辉说出了问题，怎么越被批评还越兴奋了？