倍福文学

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第194章 挑战（第10页）

  不同食材拥有着不同的口感和味道。

  在口中不断交织，最后汇聚成了眼前这份美味。

  刘明辉没有选择酱汁。

  直接吃，才最能吃出春卷的本位。

  因为只是试吃，尚岛鲜生只提供了一块春卷。

  三两下，就进入了刘明辉的口中。

  山田忠广一脸期待的看着刘明辉，急切的问道：“刘先生，请问这份春卷的味道如何？”

  “还能够勉强让你满意吗？”

  山田忠广虽然只是个帮厨，却同时也是尚岛正人的亲传弟子。

  在尚岛鲜生拥有一点的话语权。

  虽然尚岛真弘在前，这种表现，倒是没有逾越的意思。

  不等刘明辉开口，尚岛真弘便开口道：“刘先生，你尽管说，说实话就好。”

  尚岛真弘觉得山田忠广实在是太热情了一点。

  要是吓到刘明辉，将事情搞砸，反倒是有些不美。

  刘明辉有些犹豫，自己真的应该实话实说吗？

  看到刘明辉犹豫，尚岛真弘还以为刘明辉是实力不够，想不到怎么点评。

  当即鼓励道：“刘先生你放心，挑战的事情完全不会有任何问题。”

  “你畅所欲言即可。”

  既然是尚岛真弘这个店长让自己畅所欲言。

  那么刘明辉也不客气，开口道：“恕我直言，这份春卷算得上是一道美味的料理。”

  就在山田忠广在因为得到刘明辉认可而高兴的时候，却听到刘明辉不紧不慢的说：

  “只不过在贵店这种档次的地方，就显得实在太普通了一点。”

  “先是油炸的火候。”

  “虽然勉强还算可以，但是也犯了很多错误。”

  “导致最后的成品春卷，虽然吃起来香脆，但是已经变得有些油腻。”

  “牵一而动全身，过多的油不仅对春卷皮有影响。”

  “对馅料的影响也是极为致命。”

  “导致最后馅料的口感差了很多，真是一件十分遗憾的事情。”

  “然后是馅料的比例。”

  “多大的皮，包多少馅料，这些都有讲究。”

  “只有将所有食材融合成完美的状态，这才能够让成品变得更加美味。”

  “真可惜。”

  “它原本能够更加美味，却因为一点火候的疏忽，变成了这个样子。”

  山田忠广握紧了拳头。

  不甘心，又只能缓缓松开。

  不仅仅是因为刘明辉是客人。

  还因为他的师傅尚岛正人也说过类似的话。

  他的火候还有些欠缺。

  处理一般的食材是足够。