倍福文学

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第189章 闭门羹（第3页）

  难道以我的天赋都不足以完成这道料理吗？

  那世界上还有谁能够完成？

  刘明辉陷入了自闭。

  不过生活还是要继续过。

  没有头绪的刘明辉只能开始处理其他食材，顺便找找灵感。

  随着一盘一盘的枝豆被煮熟，整个厨房都散着好闻的枝豆香味。

  刘明辉动作不停，又开始处理起其他食材。

  看着不断增长的熟练度，他的心情也好了不少。

  很快就沉浸在料理之中。

  不多时，食材就已经处理的差不多，可以开始准备制作今天的晚餐。

  刘明辉想了想，准备今天制作一道糯米鸡。

  最初的糯米鸡是以碗盖着蒸熟而成。

  后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。

  荷叶赋予了糯米鸡独特的香味，也算是十分完美的组合。

  拆开荷叶时的糯米鸡清香扑鼻，鲜味四溢。

  糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中。

  荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。

  接下来开始制作糯米鸡。

  先将糯米淘洗干净，泡水一个半小时左右。

  然后将鸡肉洗净切小块。

  加入盐、酱油、料酒、糖腌制半个小时左右。

  取黄冬菇、香菇提前用温水泡，切成小块备用。

  腊肠同样切片备用。

  葱姜蒜切成碎末过水备用。

  起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。

  将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至半熟。

  然后倒入黄冬菇、香菇、腊肠继续翻炒。

  加入适量盐、酱油、糖、料酒调味厚继续翻炒片刻后，出锅备用。

  然后将泡好的糯米沥干水分。

  把糯米与炒好的鸡肉配料混合均匀。

  把拌好的糯米放入锅内，用勺子压实。

  加入适量清水，盖上锅盖煮2o分钟即可。

  这是糯米鸡的传统做法。

  口感鲜美，香气四溢。

  一口下去，有糯米和鸡肉浓郁的口感。

  还带着一点微甜微咸的味道，是秋季里很受欢迎的一道美食。

  不过考虑到方便食用这一点，再加上喜欢荷叶的清香，刘明辉还是决定采用改良过后的方法。