倍福文学

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第71章 让他喜欢你就好（第2页）

  “不过既然是你想要的东西，努力去争取总没错。”

  “好了，我还有事，先挂了。”

  秋田树里的话没错，既然是自己喜欢的东西，主动去追取总没错。

  只不过，这争取方法是不是有些不对？

  让他喜欢你就好？

  回想起闺蜜的话，谷川美和没由来感觉一阵烦躁。

  这个方法是没错。

  只不过为了一些枝豆去谈一场恋爱，自己又不是疯了。

  只不过不知道为什么，谷川美和的脸上漾起了可疑的红晕。

  ——

  另外一边，刘明辉在自己租住的公寓中，正在准备做点馒头当午饭。

  又白又胖，吹弹可破柔嫩松软的可口白馒头。

  做馒头，酵是关键。

  没有经过充分酵的面团，蒸不出漂亮的白馒头。

  在酵过程中，酵母又至关重要。

  取糖适量，酵母粉适量，盐少许，用温水均匀搅拌成混合溶液。

  其中，盐更是不得不放，是让馒头更有嚼劲，更加蓬松的秘密武器。

  加盐可以防止面“掉劲”

，使馒头吃着更筋道。

  因为盐是具有渗透作用的，放在面粉中，能使面粉脱适量的水。

  面粉含有的水少了，馒头就会吃着更加筋道了。

  同时盐还是酵母在面粉中繁殖时的营养。

  能促进面粉的酵，让蒸出来馒头更加蓬松。

  当然，食盐虽然是个好东西，也不能多加。

  每1kg面粉，使用1-2克食盐。

  过了这个量，反而会起反作用，抑制面粉的酵。

  严重时，还会导致酵失败。

  将调制好的酵水静置十分钟左右。

  酵母会和其中的营养物质生反应，生成绵密的小气泡，浮在水面。

  这就说明，酵水已经配置成功。

  将酵母水分次加入到面粉中，边加边搅拌。

  搅到最后面粉都成絮状，完全没有干面粉为止。

  再将面絮揉成光滑的面团放入容器中进行醒。