倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第253章 熏香肠已完成（第1页）

林阑珊走了，桃子老老实实拉板车跟着走了，林春意随后也走了。

留下团团圆圆和安安康康在最后不开心地甩了甩脑袋，眼看都落了好几步路了。

这时候它们的耳边突然传来了凉凉的声音:豺狼～要来叼鹅肉和鸡肉吃咯～

吓得它们抖了抖身上的羽毛，赶紧展着翅膀，爪下啪嗒啪嗒跑得飞快，就追了上去。

“嘎嘎！”

、“咕咕！”

等等我们，等等我们啊～

两姐妹听到身后的几道边叫边跑的声音，离她们越来越近，“哈哈哈哈……”

没忍住出的爆笑声，把附近几公里隐藏在树枝间休息的飞鸟，都吓得乱飞一片……

进了山谷，两姐妹就打了桃子和团圆安康去玩，自己拉着板车回家了。

接下来她们要在家里用柏树枝熏香肠，味道太呛了，叫它们回去受那个罪没必要。

用柏树枝熏香肠是有技巧的:火要最小，烟要最大，熏的时间还要慢和久。

她们砍的都是高处比较嫩的树枝，清香味好，不易燃烧，用来熏香肠是最合适不过的了。

两人把板车拉回内院，

先在挂香肠的地面上放一些木炭，盖上薄薄的一层干草。

再将柏树枝均匀地铺在上面一层又一层，然后给干草点上火，火势瞬间就顺着干枯的草叶蔓延开来。

没过多会儿，白色的大量浓烟就从柏树枝下面飘了起来，呛人的气味也飘出来了。

浓烈的味道让林春意捂着嘴鼻，干咳了好几声。她往后退了几步，突奇想道:“阑珊，要不咱们放点橘子皮一块儿熏吧。”

她记得爷爷奶奶熏香肠就喜欢加点儿吃完的水果皮，特别是橘子皮、柚子皮和甘蔗壳。

木香加果香，味道肯定会更好！

林阑珊大概也是想起来了，眼睛亮了亮就转身往地窖跑了，“那我去拿几个过来。”

正好，她也想吃橘子了。熏香肠用橘子皮，她就吃橘子肉，完美！

林春意看她欢喜的样子，就知道她是嘴馋了，不放心地喊了一句:“不准拿多了，最多七八个就行了啊！”

“好嘞～”

本来要到过年才能放开炫的橘子，现在就能吃上几个，林阑珊可一点儿都不嫌少，嘻嘻～

放了几块橘子皮的冒着烟的柏树枝，气味又生了新的变化。

呛人，但又带有一丝橘皮的清香。

姐妹两人从厨房搬了小木凳来，坐在离熏香肠位置远远的内门口。眼睛都盯着浓烟熏香肠，随时注意火势别大了，就成了烤香肠了。

光守着那么香的烟熏味香肠当然不行，嘴上和眼睛上容易饿。

她们就把橘子一瓣一瓣掰着，往嘴里送。橘子吃完了，就嚼猪肉干。猪肉干嚼累了，就嗦拐枣，反正嘴上不能闲着了。

就这样，她们用柏树枝和橘子皮，每天熏一个时辰，断断续续的熏了五天，熏得整个内院都有一股烟熏味了。

深红色的香肠，终于变成了油亮的暗红色烟熏香肠！

接下来就是继续风干。

看空气中的干燥情况，风干个大概半个月。等香肠的外表肠衣变得皱巴巴了，她们的香肠就能下锅了！

等待香肠风干的这些天，两姐妹倒也不是全天就坐在门口盯着屋檐呆，还是有很多正经事要做的。