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见叶文秀如此激动,陈文急忙拉住她,笑道,“表姐,冷静点冷静点!”
陈文不知道的是,叶文秀是一个正儿八经的的吃货。
她一生中感兴趣的只有两件事,一个是电商领域的发展,一个就是关于美食的吃。
眼下突然吃到如此让人激动的美食,她怎么按捺的住?
郝年华也是面露惊讶,目光落在陈文身上,“你小子来真的?”
好几年前,还在上高中的陈文,有一次跟老陈夫妇吵了架,便跑到了道格西餐厅找郝年华诉苦。
那天晚上,郝年华分文不取,无偿让陈文填饱了肚子。
事后陈文离开便留下一句话,未来他一定要让道格西餐厅,开分店,扩大规模,遍布整个金陵市。
只是后来的陈文越混越差,穷困潦倒的人生,失败至极的婚姻,都让他渐渐迷失了年轻时放下的豪言壮语。
上天给了他一次重生的机会,陈文自然要履行前世中,无数让自已追悔莫及的承诺!
“郝伯,虽然那会是我喝醉酒说的胡话,但我现在有能力实现它了,那就不是胡话。”
陈文淡然一笑,“您的愿望一直是把手艺传承下去发扬光大,这种有利于国人的好事,我怎么可能不管不问呢?”
“您放心,分店我给您开,徒弟我给您找,规模我帮您扩!”
见陈文说的如此认真,郝年华的身体微微有些颤抖,他欣慰之际也无比感动。
当年的混小子,仿佛眨眼间长大了啊...
随后,郝年华直接留在了包厢内,跟陈文还有叶文秀详细探讨这件事。
“郝伯,您拿下米其林三星定级后,便直接回国开辟这条路了吗?”
叶文秀心里有着自已的考量,“我想问问,关于自创口味这种,您掌握了多少?”
“我当年去国外学习,为的就是学成归来造福国人。”
郝年华的抱负跟眼界向来长远。
“现如今已知的所有西餐,我都能做出咱们独一份的口味。”
“另外,这东西其实不需要师承,只要一份心得一份记录本,再经过一段时间的熟悉与培训,就能接手。”
“现在店里还有三个辅厨,一般出餐都是他们做,我很少亲自动手了。”
陈文跟叶文秀听后,两人纷纷点头,后者缓缓开口,“郝伯,如果我们投资的话,您觉得需要开多少家分店,需要多少投资刚刚合适?”
这话直接让郝年华一惊,“你们投资?陈文也参与?你们到底准备了多少钱?”
“郝伯,我现在大小也是个小老板,还是小有积蓄的。”
陈文笑呵呵的开口。
“另外,您不用考虑钱的问题,我表姐有钱,她是叶家人。”
郝年华顿时面露恍然,他也曾是上流社会的一份子,只是自已甘愿屈居平凡,在金陵这一亩三分地上,哪能不知道叶家的大名?
“其实投资金额也用不了太多,毕竟咱们又不是开公司之类的,只是开餐饮店。”
郝年华娓娓道来,“这些年我自已也计算过,一开始只要三家分店足矣,太多了有风险,而且我也照顾不过来。”
“西餐厅的开销一般是装修以及后续食材的购入,咱们这种食材十分便宜,所以最主要的就是装修开销以及房租这种。”
“三家分店,差不多二百万能够全部搞定,还能让每一家店预存不少食材。”
“两百万的话,我这些年攒了小五十万,剩下的一百五...”
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