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柳香玲等槐花稍微凉一点后,就在里面放上盐,打上几个鸡蛋搅拌,搅拌好后,又抓了一些面粉放在里面,调成半干的糊糊。
锅清洗干净,灶里又生上火,待锅烧干后开始做煎饼。
不一会儿,放入的糊糊就开始散出香味,引的旁边的小米直吸鼻子。
“妈,好香啊,小米肚子都饿了,我帮你烧火!”
“小米,少放点柴火,这个要小火慢慢煎,不然等下就糊了!”
柳香玲交待道,手里也没有停,面糊干了后就给饼翻面,待两面都煎的金黄后,便盛出来用大瓷碗装着,又继续往锅里放面糊糊。
今天摘的半蒌子槐花,清理完后也就两三斤的样子,加上鸡蛋面粉,做出来差不多有二十多个煎饼,不一会儿,柳香玲就全部煎完了。
想了想,又去洗了一些青菜,用锅里的油,又添了一点,炒了一碗青菜。
待青菜炒好,灶里也熄了火,柳香玲又拿出碗筷,清洗了一下,放在桌子上。
“小米,去喊叔叔过来吃饭。”
小米听到她妈的话,就颠颠的跑出去叫人了。
待两人进来,朱大江见柳香玲竟然煎的饼,隐隐约约还能看见一点槐花的影子。
心里暗暗摇头,“就这东西,竟然还费这么多油煎成饼了,看来这姐可真不会过日子啊!”
但他嘴上又不好说什么,毕竟人家留他吃饭,他要是再说三道四,好像不太好。
那就勉强尝下味道吧!
朱大江在心里暗暗想着,顺便也坐了下来。
“大江兄弟,快尝尝我做的槐花煎饼,看味道怎么样?这东西我也是第一次做,以前听别人说是很好吃的!”
柳香玲不能说自己以前吃过,只好说是听说的,至于听谁说的,应该是没人会问吧!
“姐,你也吃!小米,来,叔叔给你夹一个尝尝。”
朱大江说着就先给小米夹了一个,然后才给自己夹了一个。
咬了一口,一股槐花的清香立马充斥了口腔,嚼了一下,淡淡的香甜味,还有鸡蛋味道。
我去,怎么这么好吃!
朱大江赶紧嚼了几下,咽了下去,又咬了一口!
没错,是真好吃,好吃的不像话!
他这辈子还没吃过这么好吃的饼!
小米也吃了一口,又赶紧咬了一口。
“妈,这槐花饼真香,真好吃!”
她含糊不清的说道。
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